4 způsoby, jak konečně odstranit připálené mastné skvrny z plechu, aniž byste tím strávili celý den

Hlavní závěry

• Peroxid vodíku a jedlá soda – skvělá kombinace pro odstranění nečistot z plechů.
• Bar Keepers Friend je další prostředek na odstranění skvrn, rzi a přilepených zbytků jídla.
• Čištění plechů ihned po použití zabraňuje přilepení jídla.

Plechů se často zdají být magnety na stříkance a přilepené zbytky jídla, ale nenechte se tím odradit od kulinářských experimentů. Ačkoli se jedná pravděpodobně o jeden z nejmastnějších předmětů ve vaší kuchyni, můžete připálený tuk odstranit bez nadlidské síly.

Promluvili jsme si se dvěma odborníky na pečení, kteří se s námi podělili o své nejlepší metody odstraňování tuku z plechů. Zde jsou jejich nejlepší doporučení a tipy, jak udržet tyto nepostradatelné kuchyňské pomocníky v perfektním stavu.

Použijte jedlou sodu a peroxid vodíku

Určitě jste už slyšeli, že jedlá soda a peroxid vodíku jsou superúčinná čisticí kombinace.

Než se však pustíte do míchání, nejprve odstraňte přebytečný tuk z plechů pomocí plastového nebo silikonového škrabky. Expertka na pečení Bianca Fernandez říká, že je to skvělý první krok k odstranění snadno odstranitelných zbytků.

„Poté smíchám jedlou sodu a peroxid vodíku do pasty a nanesu ji na připálená místa,“ říká. „Plech nechám přes noc v dřezu, aby směs úplně rozložila veškeré nečistoty.“

Říká, že je to nejúčinnější způsob, jaký našla pro odstranění zaschlých nečistot z plechů.

Po nočním působení by se připálené částice měly snadno odloučit a po opláchnutí budou plechy zářit čistotou.

Nenechte si ujít

Tento multifunkční čisticí prostředek ze 3 ingrediencí opravdu funguje – jak ho používat v domácnosti

Může peroxid vodíku opravdu zanechat vaše okna bez šmouh? Zeptali jsme se profesionálů na úklid

Vyzkoušejte Bar Keepers Friend

Šéfkuchařka Jessica Randhava říká, že Bar Keepers Friend je praktický čisticí prostředek na plechy z nerezové oceli a hliníku, ať už se jedná o mastnotu nebo skvrny od pečení.

„Nasadím si gumové rukavice, nasypu Bar Keepers Friend přímo na skvrny a přidám tolik vody, aby vznikla pasta,“ říká. „Poté pastu nechám několik minut působit, a pokud jsou skvrny velmi silné, i déle, a pak pomocí houby nebo kartáče odstraním veškeré zaschlé nečistoty.“

Tato speciální čisticí formule má kyselé pH, takže pomáhá odstranit rez a minerální usazeniny, pokud žijete v oblasti s tvrdou vodou.

Smíchejte jedlou sodu a ocet

Jedlá soda a ocet nejsou účinným čisticím prostředkem ve všech případech, ale pokud jde o odstranění připálených zbytků jídla z plechů, stojí za to je vyzkoušet.

Fernandes poznamenává, že peroxid vodíku a jedlá soda jsou nejlepší kombinací, která vyžaduje minimální úsilí; a pokud nemáte po ruce peroxid vodíku, ocet bude skvělou náhradou.

Smíchejte tyto dvě ingredience do pěnivé pasty a poté ji vtřete do skvrn na plechu. Nechte několik minut působit a poté opláchněte teplou mýdlovou vodou.

Použijte čisticí prostředek na trouby

V krajním případě, podle Fernandeze, můžete použít čisticí prostředek na trouby, pokud se používá na kovových plechách bez povrchové úpravy. Tento trik může zázračně působit na plechy, které jsou odbarvené od mastnoty a skvrn, které nelze odstranit.

„Nezapomeňte si nasadit rukavice, pracujte v dobře větrané místnosti a dodržujte všechny bezpečnostní pokyny uvedené na štítku,“ říká.

Roztok můžete vtřít do plechů nebo je nechat v dobře uzavřeném sáčku, aby se nečistoty změkčily.

Příznaky toho, že je váš plech připraven k likvidaci

Randhawa říká, že při správném způsobu čištění nemusíte plech vyhazovat. Existují však určité příznaky toho, že již dosloužil.

„Plech na pečení vyhazuji pouze v případě, že je silně deformovaný nebo pokrytý důlky, protože to obvykle vede k nerovnoměrnému pečení jídla,“ říká.

Fernandez dodává, že pokud si všimnete rzi nebo že se začíná odlupovat nepřilnavý povrch, jsou to známky toho, že je čas plech na pečení vyhodit.

Tipy pro péči o plechy

Aby se prodloužila životnost vašich plechů, zde je několik tipů schválených odborníky:

• Vyložte plechy. Fernandez říká, že v tomto případě budete k jejich čištění potřebovat pouze vodu a mýdlo.
• Čistěte je co nejdříve. Pečicí plechy umyjte, jakmile vychladnou natolik, že se jich můžete dotknout rukama. Tím zabráníte ztvrdnutí nečistot.
• Pečlivě je osušte. Tím zabráníte vzniku rzi na povrchu nebo v těžko přístupných místech.