Žádná fólie ani potravinářská fólie: to je „japonský trik“, který umožňuje skladovat zeleninu v ledničce, aniž by shnila
Tato japonská domácí metoda umožňuje déle uchovat čerstvost ovoce a zeleniny, aniž by vznikaly odpadky.
Mnoho lidí se domnívá, že skladování ovoce a zeleniny v ledničce zaručuje, že si déle uchovají svou čerstvost než obvykle. Realita je však zcela jiná: po několika dnech tyto produkty změkčí nebo dokonce zhnijí. K překvapení všech v Japonsku zřejmě našli klíč k řešení tohoto problému. Objevili tradiční metodu, která funguje skvěle a přitom nevyžaduje použití plastu ani hliníkové fólie.
Tato jednoduchá technika spočívá v tom, žezeleninu zabalíte do čisté bavlněné látky nebo mírně navlhčeného papíru a poté ji vložíte do vzduchotěsné nádoby nebo sáčku, než ji dáte do ledničky. Díky tomu zůstává vlhkost produktů stabilní, což zabraňuje jak dehydrataci, tak nadměrné vlhkosti, která přispívá k tvorbě plísní.
Japonský trik, aby zelenina neztrácela čerstvost
Díky tomu produkty déle zůstávají křupavé a neztrácejí ani kapku své původní chuti a textury. Kromě toho se tato japonská technika vyznačuje svou ekologickou šetrností: díky upuštění od používání hliníkové fólie a průhledné fólie se výrazně snižuje množství domovního odpadu. Jedná se o ekologickou alternativu, která kombinuje tradici a účinnost a je ideální pro lidi, kteří se starají o životní prostředí.
Ne všechny produkty by však měly být skladovány v ledničce. Odborníci doporučují neskladovat v chladu brambory, cibuli, dýni, citrusové plody, jablka, hrušky, meruňky a mango. Naopak, zelenina jako brokolice, kapusta, lilky, chřest nebo zelené fazolky, stejně jako jemné ovoce, jako jsou jahody, maliny, borůvky nebo hrozny, naopak těží ze skladování v ledničce. Co si o tomto triku myslíte? Věděli jste o něm?
