Proč je jedna strana hliníkové fólie matná a druhá lesklá: která z nich je správná
Jedna z těchto stran musí být v kontaktu s potravinami, druhá nikoli. Alespoň tak to vnímají mnozí lidé.
Hliníková fólie se nachází ve většině kuchyní, protože má mnoho použití. Je ideální pro vaření díky své tepelné odolnosti, slouží k balení potravin před zmrazením, ale také k ochraně sendvičů nebo k rovnoměrnému vaření v troubě. Nezapomeňme, že v mnoha kuchyních se používá k zabránění přilepení jídla na rošty nebo plechy, což usnadňuje následné čištění kuchyňského nádobí.
Široké rozšíření tohoto produktu však neznamená, že všichni umí správně používat, protože mnoho lidí neví, jak rozlišit dvě strany produktu: matnou a lesklou. Jedna z těchto stran musí být v kontaktu s potravinami, druhá nikoli. Alespoň tak to mnozí považují, ale je to pravda?
Kterou stranu hliníkové fólie je třeba použít pro balení potravin
Hliníková fólie má dvě strany, které se dobře odlišují, ale většina lidí je používá bez rozdílu. Existuje rozšířený názor, že lesklá strana by měla být použita k balení potravin, ale ve skutečnosti není žádný podstatný rozdíl v jejich účinnosti pro skladování potravin, protože obě strany plní stejnou funkci izolace a ochrany.
Rozdíl mezi stranami hliníkové fólie je způsoben výrobním procesem, při kterém je lisována do dvou vrstev, aby se neroztrhla. Jedna strana je lesklejší díky kontaktu s válci stroje, zatímco druhá zůstává matná. Účinnost hliníkové fólie je tedy stejná bez ohledu na to, kterou stranu používáte.
Obě strany hliníkové fólie jsou tedy stejně účinné pro skladování potravin. Při vaření nebo pečení však někteří odborníci doporučují umístit lesklou stranu dovnitř, aby lépe odrážela teplo.
