Poslední moment. Co je třeba na podzim v zahradě ořezat?

Podzim je čas úklidu v zahradě, který určí stav rostlin v nadcházející sezóně. Když jsou koruny stromů a keřů zbaveny listí, je snazší si všimnout suchých, nemocných a příliš hustých výhonků. Právě teď bychom měli vzít nůžky a provést sanitární prořezávání, které posílí odolnost rostlin před zimou. Zjistěte, které stromy, keře a trvalky je vhodné prořezat v říjnu a listopadu a které je lepší nechat až do jara.

Co prořezat na podzim v zahradě?

Prořezávání stromů a keřů na podzim by mělo mít spíše sanitární a uspořádávací charakter než formativní. Cílem je pomoci rostlinám vstoupit do zimy v dobrém stavu, nikoli je oslabit radikálním prořezáváním. Hluboký zásah do struktury rostlin může narušit jejich přirozenou odolnost vůči mrazům, zvýšit náchylnost k chorobám a zpomalit obnovu na jaře. Co tedy stojí za to prořezat? Je třeba se soustředit na několik typů výhonků:

• křížící se a o sebe třoucí se výhonky: jedná se o jednu z nejnebezpečnějších „pastí“ pro kůru. Když se větve o sebe třou, vznikají mikrotraumata, která se ve vlhkém podzimním vzduchu stávají ideálním místem pro rozvoj plísní a bakterií. Takové na první pohled neviditelné rány se v zimě mohou proměnit v závažná ložiska infekce. Odstranění těchto výhonků zlepšuje zdraví stromu, jeho tvar a rovnováhu koruny a v dlouhodobém horizontu také stabilitu růstu a odolnost;
• Výhonky rostoucí dovnitř koruny: nadměrná hustota koruny je častým problémem, zejména u ovocných stromů a okrasných keřů. Když je vnitřní část koruny zbavena světla a větrání, vytváří se prostředí příznivé pro rozvoj plísní, mechu a plísňových chorob. Prořezávání výhonků rostoucích dovnitř obnovuje rovnováhu – zlepšuje cirkulaci vzduchu, osvětluje rostlinu a podporuje fotosyntézu. V případě ovocných stromů má toto opatření další efekt: lepší osvětlení květních pupenů zvyšuje kvalitu a objem úrody v následující sezóně;
• tenké a křehké větve v bobulových keřích: u malin, rybízu nebo angreštu se často objevují tenké, slabé výhonky, které nemají šanci přežít zimu nebo přinést plody. Je lepší je odstranit, protože díky tomu keř soustředí své zdroje na silnější části, které na jaře snadno začnou nový růst. Prořezávání keřů je jedním z nejúčinnějších opatření ke zlepšení výnosnosti – rostlina neplýtvá energií a zachovává si průhlednou, zdravou strukturu;
• výhonky, které brání průchodu nebo rostou v nežádoucích směrech: také je třeba odřezat větve, které se naklánějí nad chodníky, blokují vchod do altánu nebo se zachytávají o oblečení při procházce. Je to otázka nejen estetiky, ale i bezpečnosti. V zimě, když jsou zatíženy sněhem nebo ledem, se mohou lámat a způsobovat škody.

Je však třeba postupovat opatrně. Hluboké tvarovací řezy je nejlepší provádět v zimě nebo brzy na jaře, kdy jsou rostliny v úplném klidu a riziko zamrznutí čerstvých ran je minimální. Výzkumy provedené Nankingskou lesnickou univerzitou v roce 2023 ukázaly, že příliš agresivní prořezávání (například 50 % koruny) snižovalo přírůstek kmene a jeho průměr, zatímco mírné prořezávání (například ⅓ koruny) mělo méně negativní účinek.

Co prořezávat v říjnu a co v listopadu?

Říjen a listopad jsou měsíce, kdy se tempo zahrady výrazně zpomaluje. Listy opadávají a rostliny začínají hromadit zásoby energie v kořenech a výhoncích, připravují se na zimní odpočinek. V této době se již neprovádí silné prořezávání, ale existuje skupina rostlin, které vyžadují jemné postupy.

1. Ovocné a okrasné stromy

• Odstraňujte nemocné, poškozené a překřížené větve: na podzim, kdy stromy ztrácejí listy, je snazší si všimnout výhonků s příznaky nemocí, mechanickým poškozením nebo těch, které se překřížují a třou o sebe. Taková místa jsou obzvláště náchylná k mikropoškozením. Jejich odstraněním zlepšujeme zdraví stromu a zároveň zvyšujeme prodyšnost koruny, což omezuje rozvoj patogenů ve vlhkém podzimním klimatu.
• Vyhněte se velkým řezům: odstranění více než 20–30 % koruny vede k vážnému oslabení rostliny – ztrácí značnou část asimilačního aparátu, a tím i schopnost produkovat a akumulovat sacharidy. Právě tyto látky hrají v zimě roli přirozeného „paliva“ a ochrany před mrazem. Velké rány, které vznikly po prořezávání, se při nízkých teplotách hojí pomaleji, což bohužel zvyšuje riziko infekce a hniloby.
• U odolnějších druhů lze zkracovat dlouhé výhonky, ale s mírou: některé listnaté stromy, které jsou dobře přizpůsobeny mírnému podnebí (například lípy, javory, jasany), snášejí lépe lehký podzimní řez. V jejich případě lze zkrátit příliš dlouhé, ochablé výhonky, které se v zimě mohou lámat pod tíhou sněhu. Nelze však přehánět – každý další řez je rána, která se musí zahojit, a na podzim tento proces probíhá pomaleji než na jaře.

Výzkumy provedené v roce 2007 na Univerzitě přírodních zdrojů a zemědělství ukázaly, že příliš intenzivní prořezávání nejen omezuje plochu listů odpovědných za fotosyntézu, ale také narušuje mechanickou rovnováhu celé koruny.

2. Okrasné a bobulové keře

Podzimní prořezávání keřů je postup, který vyžaduje cit, znalost biologického cyklu rostlin a povětrnostních podmínek. Na rozdíl od stromů, které reagují na poškození pomaleji, keře se regenerují rychleji a často snášejí jemné prořezávání v říjnu nebo listopadu lépe. Příliš hluboký zásah do struktury keře však může narušit jeho energetickou rovnováhu, což vede k oslabení plodnosti nebo ztrátě mrazuvzdornosti. Jak podpořit keře na podzim:

• Ořežte slabé a příliš rozrostlé výhonky: pokud jsou výhonky slabé, tenké nebo příliš zahušťují keř, soutěží o vodu a minerální látky s silnějšími výhonky. Pravděpodobnost, že přežijí zimu, je však malá. Nechat je na keři znamená ztratit zdroje a riskovat jejich poškození silným větrem nebo tíhou sněhu;
• odstraňte nemocné nebo škůdci napadené větve: na podzim vysoká vlhkost vzduchu podporuje rozvoj plísní a bakterií. Napadené části keřů jsou rezervoárem patogenů, které mohou přežít zimu a na jaře znovu zaútočit. Proto je nutné odstranit výhonky s příznaky onemocnění (například hnědé skvrny, praskliny v kůře, zkroucené listy);
• omezte tvarování koruny na podzim: to je chyba, kterou často dělají začínající zahradníci. Hluboké řezy, jejichž cílem je tvarovat keř, provokují růst nových výhonků. Ty zase nemají čas na odumření a nahromadění ochranných cukrů, a jsou proto velmi náchylné k zamrznutí. V důsledku toho se na jaře mohou objevit odumřelé špičky a celý keř bude vyžadovat obnovu. Je lepší nechat tvarování až na jaro, kdy rostlina vstupuje do fáze intenzivního metabolismu a rány po prořezání se hojí rychleji.

Účinnost podzimního prořezávání závisí také na povětrnostních podmínkách a podmínkách prostředí. Prořezávání je nejlepší provádět za suchého a bezmrazového počasí, protože vlhkost napomáhá pronikání patogenů do čerstvých ran. Těžké a zamokřené půdy navíc zvyšují riziko plísňových onemocnění, proto je v takových zahradách obzvláště důležité odstraňovat napadené části rostlin.

3. Popínavé rostliny a růže

Popínavé rostliny a růže patří k nejkrásnějším, ale zároveň nejnáročnějším rostlinám v zahradě. Na podzim se chovají různě: některé, jako například vinná réva nebo svlačec, rychle dřevnatí a dobře snášejí chlad, jiné, jako například zahradní růže, jsou velmi citlivé na mráz a vyžadují zvláštní péči. Proto je třeba podzimní prořezávání provádět s velkou opatrností:

• odstraňte uschlé, poškozené nebo nemocné výhonky: odumřelé a napadené části jsou nejčastějším zdrojem plísňových a bakteriálních infekcí v podzimním a zimním období. Jejich odstraněním omezujeme rozvoj patogenů a škůdců, kteří přezimují v rostlinných zbytcích. V případě růží je třeba zkontrolovat základ keře – často se právě tam objevují příznaky padlí nebo šedé hniloby, které se v vlhkých podzimních dnech mohou rychle rozšířit na zdravé části rostliny;
• Zkraťte visící větve a nadměrně rozrostlé výhonky: popínavé rostliny a růže mají tendenci vytvářet dlouhé, ochablé větve, které mohou na podzim překážet, zejména když visí nad chodníky nebo plotem. Zkrácením o několik centimetrů se vyhnete poškození způsobenému větrem, sněhem nebo ledem. Je to také praktické opatření – rostliny si zachovají lepší tvar a nezlomí se pod tíhou zimního sněhu. Prořezávání však nesmí být prováděno příliš blízko pupenů – je lepší ponechat rezervu asi 0,5–1 cm, která ochrání tkáně před zamrznutím;
• většinu větví nechte neprořezané: staré, zdřevnatělé výhonky jsou přirozenou ochrannou bariérou před chladem, zejména pro mladé, ještě nezdřevnatělé části rostliny. Zahradní a velkokvěté růže by se neměly příliš zkracovat, protože zkrácené výhonky rychleji zamrzají, což může vést ke zničení celých keřů. Popínavé růže lze pouze upravit tak, že jejich dlouhé výhonky pečlivě přivážete k oporám, aby je v zimě nezlomil vítr.

Na podzim růže akumulují sacharidy (hlavně škrob a jednoduché cukry) v výhoncích a kořenech. Tyto látky snižují teplotu zamrzání buněčných šťáv a chrání tkáně před poškozením ledovými krystaly. Jsou také zdrojem energie, kterou rostlina využívá brzy na jaře, před začátkem intenzivní fotosyntézy. Pokud na podzim odstraníme většinu zelené hmoty, omezíme schopnost rostliny produkovat a akumulovat tyto látky. Výsledkem je, že růže vstupuje do zimy s menšími „energetickými zásobami”.

4. Jehličnaté keře

Jehličnaté rostliny patří k nejčastěji vysazovaným rostlinám v polských zahradách – slouží jako pozadí pro květinové záhony, ochrana před větrem a prvek celoroční zeleně. Na rozdíl od listnatých stromů neprocházejí jehličnany úplným obdobím zimního klidu. Jejich výhonky, jehlice a zelené tkáně zůstávají aktivní a v omezené míře provádějí fotosyntézu. Proto vyžaduje podzimní prořezávání zvláštní opatrnost:

• odstraňte suché a odumřelé větve: odumřelé nebo zlomené výhonky jsou ideálním místem pro přezimování škůdců a také přispívají k rozvoji plísně a hnědé hniloby jehličí. Jejich odstraněním zlepšíte cirkulaci vzduchu a celkový vzhled rostliny, aniž byste narušili funkci zelených částí koruny. Jehlice se i v chladných měsících podílejí na metabolických procesech, proto každé zbytečné prořezávání omezuje schopnost rostliny přežít zimu;
• vyhněte se prořezávání uvnitř koruny: jehličnaté stromy špatně snášejí prořezávání v místech, kde jsou výhonky zbaveny jehlic. Takové rány se nezahojí a časem odumírají, čímž vznikají neestetické „díry“. Proto lze větší prořezávání odložit na konec zimy nebo velmi brzy na jaře, kdy rostlina vstupuje do fáze aktivního růstu. Regenerace pak probíhá rychleji a čerstvé výhonky účinně maskují stopy po prořezávání. Například tui dobře snášejí mírné zkrácení bočních výhonků, ale tvarování celých keřů by mělo být prováděno výhradně ve vegetačním období;
• sledujte druh a odrůdu: každý druh jehličnatých stromů reaguje na prořezávání jinak. Jedle a jedle mají nízkou toleranci k řezům v hloubce koruny – po odstranění zelených výhonků nevytvářejí nové jehlice ze dřeva. Zároveň tuje, cypřiše nebo jalovce vykazují větší flexibilitu a lépe snášejí malé úpravy. Je také třeba věnovat pozornost rychlosti růstu – pomalu rostoucí druhy, jako je tis obecný, by se měly stříhat minimálně, protože obnovení odstraněných částí u nich trvá dlouho.

Jehličnaté stromy, na rozdíl od listnatých rostlin, transpirují vodu i v zimě, proto v období bez deště na podzim je třeba je hojně zalévat, aby se snížilo riziko takzvané fyziologické sucha, které se projevuje jarním zhnědnutím jehličí. Neméně důležité je používat podzimní hnojiva bohatá na fosfor a draslík, která podporují zdřevnatění výhonků a posilují kořenový systém, čímž zvyšují odolnost rostlin vůči mrazům.