Podnikatel v nočním byznysu a milovník fitnessu: „Jím jen jednou denně a vždy si s sebou beru tenisky.“
Povídáme si s mladým podnikatelem Rafou Muñozem de la Camarou o tréninku, stravě a investicích.
26letý podnikatel a milovník fitnessu Rafael Muñoz de la Cámara je dokonalým příkladem „zdravého ducha ve zdravém těle“. Mluvili jsme s ním o všem: od investic po tréninky, stravu… Navíc přiznal, že jí jen jednou denně, a to mu vůbec neubírá na energii…
Povězte mi více o své podnikatelské činnosti.
S bratrem a rodinným podnikem jsme viděli potřebu důstojného klubu, kam by se dalo chodit každý víkend a kde bychom měli věrné publikum. Proto jsme otevřeli noční klub Jowke v Alcorcónu, kde se natáčely některé scény seriálu Netflix „Elita“. Byl to otevřený tropický noční klub, který revolučním způsobem změnil noční život v jižním Madridu. Zjistili jsme, že existuje obrovská poptávka a že lidé museli strávit téměř půl hodiny, někdy i více, aby se dostali na podobné slušné místo. Nyní je to neustále se rozvíjející podnik.
Jaké investice jsou pro tento typ podnikání nutné?
Projekt není tak složitý… Nejprve je třeba provést průzkum trhu a sestavit prognózu, včetně nejhoršího, možného, středního a příznivého scénáře. Odhadněte dobu provozu, počet dní, kdy budete vystavovat účty, a průměrnou částku. A hlavně – buďte vždy velmi realističtí. Podívejte se také, zda konkurence ve vaší oblasti nepracuje každý den, nebo pracuje, a co chcete dělat…
Spočítejte počet lidí ve vaší oblasti, kteří mohou nebo budou chodit na večírky, a postupně budete moci vše promyslet a vypočítat dobu návratnosti podnikání. Pokud jste alespoň trochu obeznámeni s nočním životem, víte, jak to funguje. Je ale také pravda, že to bylo docela riskantní, protože byla zakoupena i nemovitost a pozemek. Proto zítra, pokud budete chtít prodat, prodáte to mnohem dráž nebo dokonce pronajmete prostory a prodáte značku.
Existují nějaké základní principy investování, nebo se nakonec spoléháte na intuici?
Na rozdíl od svého bratra nemám nad touto stránkou věci žádnou zvláštní kontrolu. Ale investice do nemovitostí, restaurací a kurzů jsou vždy dobrá volba. V ideálním případě potřebujete k uzavření takových obchodů rychlé peníze, protože jsou docela atraktivní. A v nočním životě můžete dělat šílenosti, fantazírovat a zavádět inovace. A k založení dobrého podniku potřebujete 100 000 eur a více, a zdá se mi, že mi to trochu chybí…
A jak organizujete cvičení a stravu?
No, jím jen jednou denně a snažím se udržovat v kondici; ve skutečnosti často nemám ani čas se najíst (směje se). A vždycky cvičím posilování a kardio v posilovně; vždycky si beru s sebou pár tenisek, abych mohl běhat při každé příležitosti.
