Dost už mastných a zapáchajících mřížek digestoře: skvělý trik, jak je bez námahy vyčistit do dokonalosti
Návrat dušených pokrmů, kouřících polévek a chutných podzimních pečených pokrmů naplňuje dům lákavými vůněmi… ale také zanechává mnohem méně příjemný problém: kuchyňský digestoř se žloutnoucími, znečištěnými mřížkami, které příliš často vylučují ten samý přetrvávající zápach tuku. Po létě, kdy si stále častěji užíváme útulné večery, se tyto nepříjemné pachy stávají skutečnými nežádoucími hosty v obývacím pokoji. Existuje však jednoduché řešení, které vám umožní vyčistit digestoř, aniž byste utratili spoustu peněz za čisticí prostředky a ztráceli čas prací. Tento reflex je třeba přijmout co nejdříve, abyste mohli prožít chladné roční období ve svěží a útulné kuchyni.
Nepřítel v kuchyni: proč jsou mřížky digestoře mastné a nepříjemně zapáchají
Pravidelné používání varné desky, ať už k přípravě ragú, pečených zeleniny nebo jen omelety, nevyhnutelně vede k cirkulaci páry a mastných částic. Odsavač to vše nasává, ale jeho kovové filtry, které jsou první bariérou, zadržují tuk a saze z jídla. Výsledkem je, že po několika týdnech bez čištění se na mřížce vytvoří lepkavý film, který nasákne pachem smaženého jídla a někdy začne kapat nebo propouštět nepříjemný kouř do vzduchu v domě. V období zavřených dveří a omezené ventilace se tento nepříjemný zápach rychle stává znatelným a kazí potěšení z vaření v teple.
Časté chyby, které situaci zhoršují, aniž byste o tom tušili
I když se snažíte omezit škody, některé automatické činnosti nevědomky zhoršují znečištění mřížek digestoře. Odkládání úklidu, dokud není špína viditelná, zvyšuje objem potřebné práce a dává čas pachům proniknout hluboko do povrchu. Další častou chybou je „otírání houbou“ povrchu, což vede pouze k rozmazání tuku, nikoli k jeho odstranění. A konečně, použití agresivních čisticích prostředků nebo abrazivních houbiček oslabuje kov a zkracuje životnost filtrů a také vede k šíření nežádoucích látek po kuchyni. Příliš povrchní nebo příliš hrubé údržbové postupy vedou ke stejnému výsledku: mřížka zůstává mastná, nepříjemně zapáchá a rychle se znovu zašpiní.
Radikální metoda: kombinace bikarbonátu, horké vody a prostředku na mytí nádobí, aby se mastnota odstranila bez tření
Skutečná revoluce v boji proti mastnému roštu digestoře? Mistrovské namáčení ve vaně s horkou vodou, bikarbonátem sodným a prostředkem na mytí nádobí: tato kombinace snadno rozpouští mastnotu. Stačí naplnit velkou misku nebo dno dřezu velmi horkou, téměř vroucí vodou, přidat 3-4 lžíce hydrogenuhličitanu sodného a poté velkorysý proud prostředku na mytí nádobí. Po ponoření mřížky do směsi ji nechte 30-40 minut působit. Teplo roztahuje kov, hydrogenuhličitan narušuje přilnuté zbytky a tekutý prostředek na mytí nádobí obaluje tuk, aby sklouzl. Poté stačí rošt jednoduše opláchnout čistou vodou, aby byl lesklý a neměl nepříjemný zápach. Tato odmašťovací lázeň se rychle stane vaší první volbou před přípravou jakéhokoli zimního jídla.
- 1 litr velmi horké vody
- 3–4 lžíce hydrogenuhličitanu sodného
- 3 lžíce tekutého prostředku na mytí nádobí
Další tipy: myčka nádobí a chytrá opatření, aby vaše mřížky zůstaly déle čisté
Pro ty, kteří chtějí jít ještě dál, je možné bez zvláštního úsilí a se stejnou účinností vložit mřížky digestoře přímo do horního koše myčky nádobí a zvolit dlouhý cyklus při vysoké teplotě. Hlavní je naprogramovat takové čištění nejméně jednou za měsíc v zimě, kdy kuchyně pracuje na plný výkon. Aby byla digestoř denně svěží, po vaření na několik minut otevřete okno, zabraňte zbytečnému znečištění digestoře zakrytím hrnců s dušeným jídlem a pravidelně vyměňujte uhlíkové filtry (pokud je váš model jimi vybaven), aby se prodloužil pocit čistoty. Tyto preventivní opatření také zabraňují ztuhnutí tuku a trvalému usazování nepříjemných pachů v kovu.
Hlavní věc, kterou je třeba si pamatovat, aby digestoř zůstala svěží a nevyžadovala zvláštní úsilí v průběhu času
Díky této technice namáčení není nutné uchylovat se k radikálním opatřením a zoufat si kvůli odolným nečistotám. Čištění mřížek digestoře se stává dětskou hrou: horká lázeň s bikarbonátem a prostředkem na mytí nádobí jim vrací mladistvý vzhled a neutralizuje tuk. V kombinaci s malými preventivními opatřeními – rychlým opláchnutím po přípravě silně vonících pokrmů, měsíčním mytím v myčce nádobí, pravidelným větráním kuchyně – tato metoda zaručuje účinnou, zdravou a bez námahy fungující digestoř, která zachovává kvalitu vzduchu a potěšení z přípravy útulných pokrmů po celou podzim a zimu.
Péče o odsavač par nikdy nebyla tak snadná a radikálně mění atmosféru kuchyně, když je na podzim v plném proudu období velkých hostin. Přírodní prostředek, jako je bikarbonát v kombinaci s horkou vodou, stačí k tomu, abyste zapomněli na mastnotu a vrátili kuchyni výlučně lákavé vůně.
