Potravinářský technolog: „Opakované používání jednorázových lahví je spojeno s problémem hromadění bisfenolu v našem organismu.“
Luis Riera varuje před chemickým a bakteriálním nebezpečím opakovaného plnění jednorázových plastových lahví.
Používání opakovaně použitelných lahví se v posledních letech stalo populární, což je dáno zájmem o životní prostředí a hledáním ekologických alternativ. Jejich čistota je však rozhodující pro prevenci zdravotních problémů, protože nedodržování hygienických pravidel nebo nesprávné používání jednorázových plastových obalů může vést k množení mikroorganismů a uvolňování škodlivých látek.
Potravinářský technolog Luis Riera, ředitel poradenské společnosti Saia pro bezpečnost potravin, varuje před riziky opakovaného používání jednorázových lahví. „Opakované používání jednorázových lahví je spojeno s problémem hromadění bisfenolu v našem organismu.“ Tato chemická látka obsažená v některých druzích plastů je endokrinní disruptor, který může časem ovlivnit hormonální funkce.
Riera vysvětluje, že kromě chemických rizik se opakovaně použitelné láhve mohou stát semeništěm bakterií, pokud nejsou řádně čištěny. Mezi nejčastější mikroorganismy patří Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa a dokonce i salmonella, které se mohou objevit při skladování jiných tekutin než vody, například mléka nebo vývarů. Plísně se mohou také vyvinout, pokud nádoba zůstane uzavřená a vlhká.
Odborník doporučuje láhev denně umývat horkou vodou a mýdlem, dlouhým kartáčem nebo domácími prostředky, jako je rýže, jedlá soda nebo ocet. Pokud je nádoba vhodná pro mytí v myčce nádobí, je to nejúčinnější způsob, jak se zbavit bakterií. Riera také radí věnovat stejnou pozornost přístrojům, které akumulují vodu, jako jsou kávovary nebo varné konvice, které se také mohou stát semeništěm mikrobů, pokud se pravidelně nečistí.
