Funguje lépe než sirupy proti kašli z lékárny. Moje matka a babička ho připravovaly každý rok.
Na podzim a v zimě infekce útočí s dvojnásobnou silou a kašel může být ještě vyčerpávající než samotná horečka. V takových obdobích se mnozí obracejí k domácím prostředkům, které přinášejí úlevu již po generace. Například tento sirup s lesní vůní posiluje imunitu a působí rychleji, než by se dalo očekávat. Zjistěte, jak připravit borovicový sirup.
Ačkoli jsou regály lékáren přeplněné léky proti kašli, popularita domácích přírodních prostředků stále roste. Sirup z mladých borovicových výhonků je klasika, která je opět v módě.
Proč je borovicový sirup tak účinný?
Domácí borovicový sirup je ceněn pro širokou škálu užitečných vlastností. Je to přírodní prostředek na zmírnění kašle , suchého i vlhkého, a také bolesti v krku , chrapotu a trvalého rýmy . Jeho antibakteriální , protizánětlivé a expektorační vlastnosti pomáhají urychlit uzdravení při nachlazení a jiných infekcích horních cest dýchacích .
Borovicové výhonky obsahují působivé množství vitamínu C, flavonoidů, éterických olejů a minerálních solí. Tyto živiny nejen posilují imunitu, ale také podporují trávení, normalizují vodní rovnováhu a mohou mít příznivý vliv na krevní systém. Přírodní antioxidanty chrání buňky před oxidačním stresem a snižují riziko vzniku mnoha chronických onemocnění.
Během infekce lze sirup přidávat do čaje po jedné čajové lžičce 2–3krát denně. Pro preventivní účely stačí jedna malá porce denně. Je však třeba mít na paměti, že se nedoporučuje kojencům a u malých dětí je lepší se poradit s lékařem.
Recept na domácí borovicový sirup
Jedná se o nejoblíbenější metodu, která se používá již několik generací. K přípravě borovicového sirupu budete potřebovat:
- 1 kg mladých, očištěných borovicových výhonků ,
- 1 kg cukru .
Příprava krok za krokem:
- Výhonky umyjte, osušte a nakrájejte na malé kousky.
- Do velké sklenice vložte vrstvu výhonků a vrstvu cukru.
- Obsah lehce utlačte a posypte silnou vrstvou cukru, aby sirup nezplesnivěl.
- Uzavřenou sklenici postavte na teplé, nejlépe slunné místo na přibližně 3 týdny.
- Jednou za několik dní obsah utlačte, aby výhonky vydaly co nejvíce šťávy.
- Až se nashromáždí hodně tekutiny, ji přeceďte přes gázu a rozlijte do malých sklenic nebo lahví.
- Nakonec pasterizujte.
Tímto způsobem získáte hustý, aromatický sirup s intenzivní vůní lesa.
Jak skladovat hotový sirup?
Sirup je nejlepší skladovat na chladném, tmavém místě . Po otevření balení jej skladujte v chladničce. Tyto přírodní odvary jsou již mnoho let nedílnou součástí českých domácností. A není divu. Jedná se o jednoduchý, levný a účinný způsob, jak posílit imunitu a rychle zmírnit příznaky nachlazení. Stojí za to mít je po ruce v období chřipky, tak jako to dělaly naše maminky a babičky.
