Jaké ořechy jsou prospěšné pro srdce: vědci doporučují ty nejlepší

Pravidelná konzumace ořechů, jako jsou mandle a pekanové ořechy, má řadu zdravotních výhod.

Mandle a pekanové ořechy jsou bohaté na nenasycené tuky a jsou zdrojem bílkovin, vlákniny a dalších důležitých živin.

Mandle a pekanové ořechy jsou stejně prospěšné pro zdraví, ale jejich nutriční hodnota se může lišit.

Mandle nebo pekanové ořechy: které ořechy jsou zdravější?

Pekanové ořechy jsou kaloričtější a obsahují více zdravých tuků, zatímco mandle obsahují více bílkovin, vápníku a vitamínu E.

Hlavní nutriční hodnoty 30 g mandlí (asi 23 celých ořechů) a 30 g pekanových ořechů (asi 19 polovin) jsou následující:

Mandle (30 g) / Pekanové ořechy (30 g)

• Kalorie: 164 / 196;
• Bílkoviny: 6,01 g / 2,6 g;
• Tuky (převážně nenasycené): 14,1 g / 20,4 g;
• Sacharidy: 6,12 g / 3,94 g;
• Vláknina: 3,5 g / 2,72 g;
• Cukr: 1,32 g / 1,12 g;
• Vápník: 76,3 mg / 19,8 mg;
• Hořčík: 76,6 mg / 34,4 mg;
• Fosfor: 136 mg / 78,5 mg;
• Draslík: 208 mg / 116 mg;
• Folat: 12,5 mcg / 6,24 mcg;
• Vitamin E : 7,26 mg / 0,397 mg.

Zdravotní přínosy mandlí a pekanových ořechů

Pravidelná konzumace ořechů, včetně mandlí a pekanových ořechů, je spojena s řadou zdravotních přínosů, jako jsou:

• udržování zdraví srdce;
• snížení úmrtnosti ze všech příčin;
• snížení hladiny „špatného“ cholesterolu;
• podpora kontroly hmotnosti, včetně zajištění pocitu sytosti;
• snížení rizika vzniku cukrovky typu 2;
• udržení zdraví pokožky;
• užitečné živiny.

Přesné množství každé živiny se liší v závislosti na druhu ořechu, ale mandle a pekanové ořechy obsahují užitečné látky, jako jsou:

• Polynenasycené mastné kyseliny: pomáhají regulovat hladinu cholesterolu;
• Bílkoviny: přispívají k nasycení, růstu a udržování svalů, kostí, kůže a nehtů;
• Vápník: posiluje kosti a zuby;
• Vitamin E: chrání buňky před poškozením;
• Vláknina: přispívá k nasycení, zdravému trávení a regulaci hladiny cukru v krvi;
• Draslík: pomáhá regulovat krevní tlak a je důležitý pro zdraví srdce.
• Fosfor: posiluje kosti a zuby, podílí se na ukládání a využívání energie v těle.
• Riboflavin: pomáhá přeměňovat potravu na energii a hraje důležitou roli při tvorbě červených krvinek.
• Železo: přenáší kyslík do buněk organismu a podílí se na výrobě energie;
• Hořčík: pomáhá regulovat činnost svalů a nervů, krevní tlak a hladinu cukru v krvi;
• Antioxidanty: pomáhají chránit buňky před poškozením a záněty.

Bezpečnostní opatření při konzumaci ořechů

Při přidávání mandlí a pekanových ořechů do svého jídelníčku mějte na paměti následující body:

Sledujte velikost porcí a snažte se jíst 30–60 g denně. Je také důležité vybírat ořechy bez přísad.

Další zprávy o přínosech ořechů

Dříve bylo oznámeno, co se děje s tělem, když jíte ořechy každý den. Vědci zjistili, že tyto ořechy mají pozitivní vliv na všechny základní orgány člověka.

Studie zejména ukazují, že pravidelná konzumace ořechů může pomoci bojovat se stresem a v rámci vyvážené stravy mohou zlepšit celkový zdravotní stav a zvýšit pracovní schopnosti.