Žádná fólie ani potravinářská fólie: to je „japonský trik“, jak skladovat zeleninu v ledničce, aniž by začala hnít.
Tato japonská domácí metoda umožňuje déle uchovat čerstvost ovoce a zeleniny, aniž by vznikl odpad. Mnoho lidí se domnívá, že skladování ovoce a zeleniny v ledničce zaručuje jejich čerstvost déle než obvykle. Ve skutečnosti je však vše jinak: po několika dnech tyto produkty změkčí nebo dokonce zkazí. K všeobecnému překvapení se zdá, že v Japonsku našli řešení tohoto problému. Objevili tradiční metodu, která dokáže zázraky, a to bez použití plastu nebo hliníkové fólie. Tato velmi jednoduchá metoda spočívá v zabalení zeleniny do čisté bavlněné látky nebo mírně vlhkého papírového ručníku a následném uložení do vzduchotěsné nádoby nebo sáčku před vložením do ledničky. Tímto způsobem zůstává vlhkost produktů stabilní, což zabraňuje jak dehydrataci, tak nadměrnému množství vody, které podporuje růst plísní.
Japonský trik, jak uchovat zeleninu čerstvou
Díky tomu produkty déle zůstávají křupavé, aniž by ztratily svou původní chuť a strukturu. Kromě toho je tato japonská technologie ekologická: upuštění od používání hliníkové fólie a potravinářské fólie výrazně snižuje množství domovního odpadu. Jedná se o ekologickou variantu , která kombinuje tradici a účinnost a je ideální pro ty, kteří se starají o životní prostředí.
Ne všechny produkty je však nutné skladovat v lednici . Odborníci doporučují skladovat mimo lednici brambory, cibuli, dýni, citrusové plody, jablka, hrušky, meruňky a mango. Naopak zelenina jako brokolice, kapusta, lilek, chřest nebo zelené fazolky a také jemné ovoce jako jahody, maliny, borůvky nebo hrozny je vhodné skladovat v ledničce. Co si o tomto triku myslíte? Věděli jste o něm už dříve?
