Stačí přidat půl čajové lžičky do ranní kávy. Čistí tepny, regeneruje játra a snižuje hladinu cukru v krvi.

Domácí koření na zázvorové sušenky není jen doplňkem k svátečnímu pečení. Tato kořeněná směs může být přírodní podporou pro organismus – stačí přidat půl čajové lžičky do ranní kávy. Váš organismus z toho bude jen těžit a chuť nápoje bude ještě jedinečnější.

Teoreticky se jedná o běžné koření, ale málokdo ví, že jeho složky mohou podporovat organismus na mnoha úrovních. Koření do perníčků, o kterém mluvíme, může mimo jiné chránit před aterosklerózou – onemocněním tepen. Lze jej koupit v obchodě nebo připravit doma – tak bude ještě užitečnější.

Co je součástí koření pro zázvorové sušenky?

Chcete vědět, co je součástí koření pro zázvorové sušenky? Odpověď: vše záleží na okolnostech. Složení kupovaných směsí koření se velmi liší. Často se skládají hlavně z cukru, mouky a kakaa, přičemž ty nejdůležitější ingredience jsou odsunuty na druhou kolej. Proto je nejlepším řešením připravit si perníčky na zázvorové cukroví vlastními silami, které umocní chuť svátečního pečiva a nejen toho. Ale o tom si povíme později. A teď se podívejme na nejoblíbenější ingredience této směsi:

• Skořice – podporuje správné trávení, má silné baktericidní a fungicidní vlastnosti.
• Muškátový oříšek – má antioxidační vlastnosti a pomáhá předcházet depresi. Je považován za silný afrodiziakum.
• Hřebíček má silné antibakteriální vlastnosti a je doporučován v lidovém léčitelství při bolestech hlavy a zubů. Je také schopen snižovat hladinu cholesterolu.
• Zázvor – mnozí ho považují za přírodní antibiotikum, pomáhá bojovat proti bolestem hlavy a podrážděnosti, ale i dalším onemocněním. Podporuje koncentraci a spaluje tuky.
• Kardamom – doporučuje se pro správnou funkci trávicího systému, ale i při otravách a nachlazení.
• Anýz – často se používá jako pomocný prostředek při léčbě onemocnění horních cest dýchacích.
• Koriandr – podporuje nervový systém, zlepšuje stav pokožky, má detoxikační účinky.
• Nálevník – zmírňuje žaludeční potíže, podporuje imunitu a krevní oběh.

Jaké zdravotní výhody má koření do perníčků?

Doktor Marek v jednom ze svých videí na YouTube zdůrazňuje, že tajemství účinku koření do perníčků spočívá v tom, že přírodní látky, které se navzájem posilují, se nacházejí na jednom místě a ve stejnou dobu.

Co nám může přinést přidání půl lžičky koření „zázvorové perníčky“ do naší každodenní ranní kávy nebo čaje? Vědec nepochybuje – výrazně to sníží riziko vzniku aterosklerózy, především díky skořici a hřebíčku. Tato dvojice ingrediencí má silný antiaterosklerotický a cévní posilující účinek. Hřebíček potlačuje oxidaci cholesterolu a skořice chrání před aterosklerózou tím, že blokuje jeho pronikání stěnami cév.

„To zase blokuje absorpci oxidovaných molekul cholesterolu pěnivými buňkami, které se pak, zjednodušeně řečeno, vstřebávají do stěn cév. A bohužel právě tak začíná ateroskleróza,“ vysvětluje doktor Marek .

Kombinace základních ingrediencí koření pro zázvorové sušenky tedy může mít obrovský přínos pro naše zdraví. Přidání této směsi do ranní kávy může také chránit játra díky extraktu z hřebíčku, který může nahradit až 90 % volně prodejných léků proti bolesti, které Poláci tak často užívají. To je obrovská úleva a prospěch pro játra.

Skořice, hřebíček, kardamom a koriandr – každá z těchto ingrediencí samostatně chrání játra před toxiny. Olovo, arsen, kadmium, xenobiotika a rtuť – složky koření pro perníčky chrání náš organismus před těmito škodlivými sloučeninami.

Lidé trpící cukrovkou nebo prediabetem by také měli přidávat do čaje trochu koření „zázvorový perník“, zejména do zeleného čaje, které ještě více zesiluje účinek skořice.

Domácí koření pro zázvorové perníčky – recept

Jak připravit domácí koření pro zázvorové perníčky? Nic jednoduššího neexistuje.

Připravte si:

• 4 lžíce skořice,
• 1 lžíci zázvoru,
• 1 lžíci hřebíčku,
• 1 lžíci kardamomu,
• 1 lžičku muškátového oříšku,
• 1 lžičku anýzu,
• 1 lžíci koriandru,
• podle chuti špetku pepře.

Všechny ingredience je třeba rozemlít nebo nakrájet na co nejmenší kousky.

Vysypte je do jedné misky a promíchejte do homogenní hmoty.

Přelejte do čisté vzduchotěsné nádoby.

Skladujte na suchém místě.