Chladnička zapnutá na plný výkon je past. Češi kvůli jedné chybě přicházejí o peníze.

Jak snížit spotřebu elektrické energie chladničkou? Nejde jen o energetickou účinnost.

Příliš nízká teplota v chladničce může zvýšit vaše účty za elektrickou energii o několik desítek procent. Vysvětlím, jaká teplota je ideální, jak ji zkontrolovat a jak se vyhnout zbytečným nákladům na energii, aniž byste riskovali zkažení potravin.

V podmínkách vysokých cen energií a přesnějších měřičů spotřeby má každý snížený stupeň teploty v chladničce reálnou cenu. Mnoho lidí nastavuje nejnižší teplotu v ledničce v naději, že potraviny zůstanou déle čerstvé. Právě příliš nízká teplota však způsobuje největší škody. Vysvětlím, jaká teplota je ve skutečnosti optimální, proč mnoho domácností plýtvá energií a jak to snadno napravit.

Proč lednička, která příliš chladí, spotřebovává tolik elektrické energie?

Čím více chladíte vnitřní prostor, tím více pracuje kompresor. Každé snížení stupně chlazení vede ke zvýšení spotřeby energie v průměru o 5–10 %. V českých podmínkách to znamená rozdíl až několika desítek korun ročně na jeden spotřebič. U chladniček starších 8–10 let mohou být ztráty ještě větší.

Mnoho lidí používá stupnici od 1 do 7, aniž by věděli, že nezobrazuje teplotu, ale úroveň chlazení. Nejnižší číslo neznamená „nejnižší“, ale „nejumírněnější“ teplotu. Pouze teploměr poskytuje skutečný obraz.

Jaká je optimální teplota? Odpověď spočívá ve vědě, nikoli v tradicích.

V souladu s doporučeními evropských potravinářských institucí a spotřebitelských organizací:

• Ideální teplota v chladničce je 7 °C v její střední části .
• Nejchladnější místo se nachází nad přihrádkou na zeleninu (obvykle kolem 3–4 °C) .
• Nejvyšší teplota je na horních policích a na dveřích (8–10 °C) .

To je více než dost pro zajištění bezpečnosti potravin, aniž by docházelo k nadměrnému zatížení kompresoru.

Skladování potravin při teplotě 2–3 °C nezvyšuje jejich trvanlivost natolik, aby to ospravedlnilo zvýšenou spotřebu energie. Právě tuto chybu lidé v domácnostech dělají nejčastěji.

Je nebezpečné, když je v ledničce příliš teplo? Ano, ale existuje jasná hranice.

Při teplotě nad 8 °C se mnoho potravin kazí mnohem rychleji, zejména maso, mléčné výrobky a ryby. Optimální teplota 7 °C se proto nachází uprostřed bezpečného rozmezí. To umožňuje omezit práci kompresoru a snížit riziko množení bakterií, které způsobují kazení potravin.

Jak zkontrolovat správnost nastavení chladničky?

Vezměte běžný kuchyňský teploměr a umístěte jej na střední polici.

Proveďte měření po 12 hodinách, aniž byste otevírali dveře, nejlépe ráno.

Pokud je teplota nižší než 5 °C, zvyšte ji o jeden stupeň.

Pokud je teplota vyšší než 8 °C, snižte ji.

Co dalšího ovlivňuje spotřebu energie chladničky?

1. Netěsnost těsnění. U starších modelů dochází kvůli mikrotrhlinám ke ztrátě až 20–30 % energie.

2. Příliš dlouhé otevírání dveří. Každých 10 sekund vede k několikaminutovému zpoždění chlazení.

3. Vkládání teplého jídla. Zvýšení vnitřní teploty o 2–3 °C aktivuje intenzivní režim kompresoru.

4. Nedostatečná vzdálenost od stěny. Moderní zařízení vyžadují minimálně 5–7 cm ventilačního prostoru.

5. Přecpaná lednička. Omezená cirkulace vzduchu nutí ledničku pracovat s větší zátěží.

Často kladené otázky o teplotě ledničky

Je 4 °C špatné?

Není to špatné, ale je to méně ekonomické. Většina domácností takové intenzivní chlazení nepotřebuje.

Na jaké úrovni by se mělo skladovat maso?

Nejlépe nad zásuvkou – tam je nejchladněji.

Má smysl snižovat teplotu před svátky?

Ano, pokud je chladnička plná. V takovém případě je dočasná teplota 4–5 °C zcela přijatelná.

Může být mraznička příliš studená?

Ano. Optimální teplota je -18 °C. Mnoho mrazniček mrazí až na -24 °C, což vede ke zbytečným nákladům.