Opakované používání lahví není problém: věda tvrdí, že skutečné nebezpečí spočívá v tom, jak to děláme

Obavy z mikroplastů nás přiměly zamyslet se nad tím, zda je opakované používání lahví nebezpečné.

Opakované používání lahví od vody nebo jiných nápojů je v našem každodenním životě velmi běžné.

Obvykle to děláme, abychom snížili uhlíkovou stopu, která vzniká, když se láhev použije jednou a poté se vyhodí. V době, kdy se mikroplasty staly běžným jevem, si však klademe otázku, zda je opakované používání lahví pro nás škodlivé.

Nemluvíme pouze o plastových lahvích, které kupujeme v supermarketu spolu s vodou nebo jiným nápojem, ale také o klasických lahvích, které často vidíme na mnoha místech a které udržují teplo nebo chlad uvnitř.

Jejich plastová konstrukce může vyvolávat obavy poté, co byly mikroplasty nalezeny ve varlatech, mateřském mléce a dalších částech těla. Je logické předpokládat, že když používáme stejnou láhev dvacet nebo třicetkrát, nakonec tyto látky spolkneme.

Strach z mikroplastů .

Postupně se dozvídáme více o vlivu konzumace mikroplastů na naše zdraví, zejména na plodnost. To znamená, že musíme brát vážně výběr nádob, ve kterých jíme, abychom se „chránili“ před jejich škodlivými účinky, jako je tomu v případě lahví v nádobách na jídlo.

Problém .

Široce rozšířený názor je, že opakované používání lahví může představovat vážné riziko kvůli předpokládané akumulaci bisfenolu A (BPA) a šíření nebezpečných bakterií, pokud se denně nemyjí. Současné vědecké údaje však tyto tvrzení výrazně vyvracejí a rozlišují mezi skutečnými rizikovými faktory a neopodstatněnými preventivními opatřeními.

Uvolňování bisfenolů .

Několik studií hodnotilo migraci bisfenolu A a ftalátů z opakovaně používaných lahví v reálných podmínkách. Nedávný experiment z roku 2021, který simuloval každodenní používání více než 20 typů lahví, neprokázal migraci bisfenolu A do skladované vody ani po několika týdnech rozumného opakovaného používání. Zajímavé je, že do studie byly zahrnuty i klasické hliníkové láhve používané jako termosky.

Další vědecké články potvrzují, že uvolňování BPA závisí především na materiálu, vystavení vysokým teplotám a extrémním podmínkám používání, a nikoli pouze na samotném procesu plnění vodou z kohoutku nebo ledničky. Láhve na potraviny, které jsou udržovány v dobrém stavu a nejsou vystaveny nadměrnému zahřívání, nezvyšují riziko nebezpečného působení BPA.

Situace se samozřejmě zásadně mění, pokud do nich naléváte tekutiny o vysoké teplotě, což může vést k uvolňování většího množství mikroplastů. Proto je vždy třeba brát v úvahu teplotu skladovaných tekutin, aby byla stejná jako teplota původně skladované tekutiny.

Existují však i jiné názory. V tomto případě technolog potravinářského průmyslu Luis Ribera, ředitel poradenské společnosti Saia pro bezpečnost potravin, varoval před riziky opakovaného používání jednorázových lahví. Jde však ještě dál a tvrdí, že skutečná hrozba pochází z mikroorganismů, které se mohou v těchto lahvích vyvíjet.

Bakterie a láhve .

Toto téma je také aktuální, protože je logické, že se na povrchu láhve mohou hromadit různé běžné mikroorganismy, jako je E. coli nebo stafylokok. Jedná se o poměrně častý jev, zejména při skladování sladkých nápojů, které zanechávají na plastových stěnách substrát, jako v Petriho misce.

Klíčem k prevenci množení bakterií je však samozřejmě hygiena. Nedávné studie ukazují, že pravidelné mytí lahví vodou a mýdlem je dostatečné pro zajištění jejich bezpečnosti. V případech, kdy je zaznamenána vysoká úroveň bakterií, analýzy vždy poukazují na nedostatečné čištění nebo použití prasklých nádob, a nikoli na racionální opakované používání vody k pití, jak to mnozí dělají doma, aby nemuseli kupovat nové láhve.

Je nebezpečné opakovaně používat láhve?

Na základě těchto údajů lze učinit několik jednoznačných závěrů. Za prvé, neexistují žádné zdravotní kontraindikace pro používání opakovaně použitelných láhví určených k uchovávání vody. Za druhé, související zdravotní rizika jsou spojena téměř výlučně s nedodržováním hygienických pravidel nebo nadměrným opotřebením obalu. Za třetí, pokud láhev nebyla vyrobena s ohledem na možnost opakovaného použití, je třeba při jejím opakovaném použití postupovat opatrně.

Ani migrace BPA, ani „bakteriální hrozba“ tedy neospravedlňují vyhození láhve po jednorázovém použití, pokud je láhev používána rozumně a jsou dodržovány základní hygienické zásady. Věda podporuje odpovědné používání a pravidelné čištění a vyvrací některé alarmistické argumenty související s opakovaným používáním plastových lahví od vody z vodovodu.