Donuty „nadýchané pudinky“ podle receptu mé babičky. Jsou úžasně vzdušné a připravíte je za 15 minut
Připravte si palačinky s pudinkem, kterým se těžko odolává. Připravíte je během chvilky z několika surovin, které máte v kuchyni. Podívejte se na jednoduchý recept. Vaši blízcí budou nadšení.
Donuty jsou tradiční palačinky, které miluje většina z nás. Často se spojují s rodinnou pohodou. Jsou ideální na snídani, večeři nebo svačinu. Jsou nadýchané, jemné a doslova se rozplývají v ústech. Lze je podávat na různé způsoby. Jsou lahodné, když jsou posypané cukrem, ale také s ovocem, oblíbenou marmeládou nebo trochou medu. Skvěle se hodí také k malému množství přírodního jogurtu.
Jak připravit pudinkové lívance? Jednoduchý recept
Vzpomínám si, že moje milovaná babička připravovala lívance trochu jinak. Lišily se od klasických tím, že měly nádhernou vanilkovou chuť. U nás doma se těmto lívancům vždy říkalo „nadýchané pudinky“. Když babička začala smažit, celý dům se naplnil takovou úžasnou a sladkou vůní, že i zimní rána byla mnohem příjemnější. Příprava těchto lívanců byla vždy „malým svátkem“ v domě, protože je všichni milovali.
Recept: Palačinky s pudinkem
Tyto palačinky jsou moje oblíbená snídaně. Ostatní je také milují.
Ingredience
- 160 g pšeničné mouky
- 200 g podmáslí
- 1 vejce
- 40 g moučkového cukru
- 40 g vanilkového pudinkového prášku
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
Způsob přípravy
- Smíchejte ingredience. Ingredience připravte předem, aby dosáhly pokojové teploty. V misce smíchejte mouku, moučkový cukr, pudinkový prášek a prášek do pečiva. Přidejte podmáslí a vejce. Vše promíchejte metličkou nebo rychle mixérem, dokud hmota nebude hladká a homogenní.
- Smažení palačinek. Rozpalte nepřilnavou pánev s trochou tuku. Lžící naneste těsto a vytvořte malé palačinky. Smažte je na mírném ohni z obou stran, dokud nevyskočí a rovnoměrně nezhnědnou.
Nápady na další chutné palačinky
Pokud chcete, aby vaše palačinky byly křupavější, zkuste do nich přidat nasekané ořechy nebo ovesné vločky. Můžete je také připravit v sytější verzi – s tvarohem. Tímto jednoduchým způsobem si zajistíte větší množství bílkovin. Přidejte rozinky a budou ještě chutnější. Moje oblíbené jsou však banánové palačinky bez cukru. Jejich úžasnou sladkost jim dodávají ovoce.
K sladkým palačinkám se hodí mnoho koření, jako je skořice, vanilka a také kakao. Pamatujte také, že je třeba je smažit na dobře rozpáleném, ale ne příliš horkém oleji. Díky tomu budou mít čas se nadýchat a rovnoměrně se opéct. Pokud chcete palačinky podávat jako dezert, servírujte je s kopečkem vanilkové zmrzliny a čerstvým ovocem, budou mít úžasnou chuť.
