Bez výčitek svědomí ničí střeva. Černá listina: tady je většina z nich.
Asi 168 běžných chemických látek, včetně pesticidů obsažených v potravinách a vodě, může vážně poškodit prospěšné střevní bakterie. Nová studie publikovaná v časopise Microbiology ukazuje, že každodenní vystavení těmto látkám má mnohem silnější vliv na mikrobiom, než se dříve předpokládalo.
Konzumujeme je každý den s jídlem a vodou. 168 látek poškozuje střeva.
168 chemických látek zabíjí střevní bakterie: vědci z Cambridge bijí na poplach
Vědci z Cambridge University prokázali, že mnoho populárních prostředků na ochranu rostlin a sloučenin používaných mimo jiné při výrobě plastů potlačuje růst střevních bakterií a některé z nich mohou navíc přispívat k rozvoji rezistence vůči antibiotikům.
Autoři provedli laboratorní analýzu celkem 1076 chemických látek a otestovali je na 22 druzích střevních bakterií. Identifikovali 168 sloučenin, které jsou toxické pro mikroorganismy tvořící zdravý mikrobiom.
Do skupiny látek s nejnepříznivějšími účinky patřily pesticidy, jako jsou herbicidy a insekticidy používané k ošetření zemědělských plodin, a také průmyslové chemikálie používané zejména jako antipyretika a plastifikátory.
Autoři zdůrazňují, že většina z nich se do lidského organismu dostává prostřednictvím potravy, vody nebo při kontaktu s okolním prostředím.
Vědci také vysvětlili, že některé bakterie se při pokusu o ochranu před chemickými látkami mění ve svém chování a stávají se odolnějšími vůči antibiotikům, včetně ciprofloxacinu. Pokud k tomuto jevu dochází v lidském střevě, může to komplikovat léčbu infekcí.
„Zjistili jsme, že mnoho chemických látek, i když jsou vyvinuty pro boj s konkrétními cíli, jako jsou hmyz nebo plísně, ovlivňují také naše střevní bakterie. Byli jsme překvapeni, jak silné některé z nich byly,“ uvedla spoluautorka studie doktorka Indra Ru v tiskové zprávě.
Dodala, že většina z nich nebyla dříve považována za biologicky aktivní, ale studie ukázala, že tomu tak je.
„Skutečná síla tohoto výzkumu spočívá v tom, že nyní máme data, která nám umožňují předpovídat vliv nových chemických látek na mikrobiom, a že budeme moci vyvíjet budoucí látky, které budou od počátku bezpečné,“ uvedl hlavní autor článku, profesor Kiran Patil .
Autoři poznamenali, že údaje o koncentracích chemických látek, které se skutečně dostávají do lidského střeva, dosud chybí. Zdůraznili nutnost provádět rozsáhlejší výzkumy pro sledování dopadů.
„Nyní, když jsme pozorovali podobné interakce v laboratorních podmínkách, je důležité shromáždit více údajů o skutečném působení chemických látek a zjistit, zda se podobné účinky vyskytují i v našem organismu,“ zdůraznil profesor Patil.
Zároveň předpokládal, že jedním ze způsobů, jak snížit dopad chemikálií, je umývání ovoce a zeleniny před konzumací a odmítnutí používání pesticidů na zahrádkách.
Ovoce a zelenina z „Špinavé dvanáctky 2025“ – na co si dát pozor
12 produktů nejvíce znečištěných pesticidy v roce 2025:
- Špenát
- Jahody
- Kapusta kail
- Hrozny
- Broskve
- Třešně
- Nektarinky
- Hrušky
- Jablka
- Ostružiny
- Borůvky
- Brambory
