4 nápoje, které doplňují nedostatek vitamínu D… Zjistěte, co to je
Dnes již mnoho lidí ví o významu vitamínu D pro posílení imunitního systému, prevenci osteoporózy, udržení zdravého srdce a dalších prospěšných účincích na zdraví.
Ačkoli tučné ryby a vejce obsahují velké množství tohoto vitamínu, některé nápoje také dodávají tělu potřebné množství tohoto důležitého vitamínu.
1. Vitaminizované mléko
Julie Stefanski, certifikovaná dietoložka a zástupkyně Akademie výživy a dietologie, řekla časopisu Health, že většina kravského mléka je obohacena o vitamíny, aby Američané měli jejich dostatečný příjem.
Podle údajů Americké rady pro mléčný průmysl musí mléko obohacené vitamínem D obsahovat nejméně 100 ME a nejvýše 150 ME vitamínu D na porci. Například jedna sklenice obohaceného mléka obsahuje 104 ME, což představuje 17 % doporučené denní dávky.
Vitamin D samozřejmě není jedinou důležitou živinou, kterou z obohaceného mléka získáte, protože každá sklenice obsahuje také vápník, fosfor, draslík a bílkoviny.
2. Obohacené rostlinné mléko
Mnoho druhů rostlinného mléka, jako je sójové, mandlové, kešu, rýžové a hrachové, je obohaceno o vitamín D. Stejně jako u kravského mléka však obohacení není povinné. Stephaniški poznamenává: „Rostlinné mléko často napodobuje obsah vitamínu D v obohaceném kravském mléce, ale ne všechny produkty jsou stejné.“
3. Obohacený pomerančový džus
Obohacování pomerančového džusu vitamínem D začalo v 90. letech. Dnes obsahuje jedna sklenice obohaceného pomerančového džusu asi 100 mezinárodních jednotek vitamínu D, což představuje asi 17 % doporučené denní dávky.
Jak řekla časopisu Health Emma Ling, členka Americké akademie výživy a dietologie: „Tyto džusy obvykle obsahují vápník, který je také prospěšný pro zdraví kostí.“ V závislosti na typu šťávy, kterou si vyberete, můžete získat více než 60 % doporučené denní dávky vápníku a také další prospěšné látky, jako jsou vitamíny A a E.
4. Houbový vývar
Houby jsou jediným rostlinným produktem, který přirozeně obsahuje vitamín D. Houby vařené ve vývaru mohou tělu poskytnout značnou dávku tohoto vitamínu.
Stefanis tvrdí, že obsah vitamínu D v houbách závisí na tom, zda byly ošetřeny ultrafialovým zářením za účelem zvýšení jeho obsahu, a také na způsobu přípravy vývaru. Studie provedená v roce 2025 ukázala, že dlouhá doba vaření může snížit vstřebávání vitamínu D.
