Univerzitní restaurace je uzavřena poté, co v PR onemocnělo 80 studentů

Ó univerzitní restaurace a UFTPR (Federální technologická univerzita Paraná) byla zakázáno, minulý pátek (22), po přibližně 80 studentů po konzumaci je nevolno masové palačinky sloužil nemístně.

Jídlo bylo nabízeno v oběd a večeře ve čtvrtek (21) v kampusu Francisco Beltrão na jihozápadě Paraná.

Poté zjistily týmy zdravotního dozoru mleté ​​hovězí maso nepříjemného vzhledu a zápachu. Podezření je, že výrobek byl použit v palačinkách podávaných studentům.

Restauraci spravuje externí společnost najatá univerzitou v nabídkovém řízení. Podle Zdravotního dozoru provozovna byl již dříve zakázán podle

Podle agentury byl zjištěným problémem operacionalizace, tj. nedostatek hygienických postupů, školení nebo fluktuace zaměstnanců.

Dozor také uvedl, že po kontrole společnost přispěla k novým standardům a provozovna znovu otevřena v pondělí ráno (25.. I přes znovuotevření to agentura uvedla bude případ nadále sledovat.

V poznámce, UTFPR litovala toho, co se stalo, a informovala, že čeká na oficiální zprávy, aby přijala nezbytná opatření.

A CNN Brazílie Pokusil se také kontaktovat společnost odpovědnou za univerzitní restauraci a čeká na odpověď. Prostor zůstává otevřený.

Viz celé sdělení univerzity:

„Tento pátek, 22. ráno, se kampus Francisco Beltrão z UTFPR dozvěděl o preventivním uzavření provedeném Zdravotním dozorem univerzitní restaurace (RU) v ústředí. Opatření bylo přijato na základě zpráv o lidech, kteří po jídle na místě vykazovali příznaky otravy jídlem.“ Stravování a provoz restaurace zajišťuje smluvní společnost, vítěz výběrového řízení, který byl avizován Zdravotním dozorem. Vedení areálu Francisco Beltrão Campus UTFPR nyní čeká na oficiální zprávy od Health Surveillance, aby přijalo příslušná administrativní opatření. Univerzita bude informovat komunitu o vývoji této situace a dá se k dispozici akademické obci, zejména těm, kterých se to týká.“

*Pod dohledem Rafaela Saldanhy