Lze do mikrovlnné trouby vkládat hliníkovou fólii?
Při ohřívání zbytků jídla v mikrovlnné troubě se nádoby na potraviny dělí do dvou širokých kategorií: vhodné pro použití v mikrovlnné troubě a nevhodné pro použití v mikrovlnné troubě. Není však vždy jasné, které materiály vydrží vysokou teplotu, a co je ještě horší, na mnoha z nich nejsou uvedeny jasné pokyny pro použití v mikrovlnné troubě. Mnoho domácích kuchařů uchovává značné množství zbytků jídla v hliníkové fólii, buď v dobře zabaleném obalu, nebo na otevřené misce nebo plechu. Ptá se, zda je bezpečné vše jednoduše vložit do mikrovlnné trouby, nebo zda je třeba fólii přeložit do jiného kontejneru.
Jednoduchá odpověď: ano, technicky lze hliníkovou fólii použít v mikrovlnné troubě, pokud výrobce v návodu k použití jasně uvádí, že váš model může s fólií pracovat. Je však nutné dodržovat určité podmínky. Nejdůležitější je, aby fólie byla co nejrovnější. Když se fólie ohýbá nebo zvrásňuje, dochází k jevu známému jako „ohyb“ . Obloukové zapálení způsobuje jiskření na povrchu fólie a tyto jiskry mohou vést k požáru nebo dokonce k poškození mikrovlnné trouby. Kromě toho, pokud připravujete jídlo zcela zabalené ve fólii, rádiové vlny zařízení se odrážejí v novém směru a ve skutečnosti nepronikají do jídla uvnitř.
Při umisťování fólie do mikrovlnné trouby je také nutné být opatrný. Ujistěte se, že její okraje jsou ve vzdálenosti nejméně jednoho palce od stěn zařízení, a zkontrolujte, zda otočný talíř funguje a otáčí se, aby se zabránilo přehřátí některé oblasti. Jak vidíte, při tak přísných podmínkách použití fólie v mikrovlnné troubě, kromě zakrytí jídla, není mnoho jiných způsobů použití. Proto doporučujeme upustit od tohoto nápadu a přendat jídlo do nádoby vhodné pro použití v mikrovlnné troubě.
Najít alternativu k hliníkové fólii je stejně snadné jako se rozhlédnout po kuchyni. Pokud ještě nemáte nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu, podívejte se na dno talířů a misek, zda tam není nápis nebo nálepka označující, že jsou vhodné pro použití v mikrovlnné troubě. Pokud nemůžete najít informace na samotném výrobku, podívejte se na webové stránky výrobce.
Praktické znalosti o tom, co lze a nelze vkládat do mikrovlnné trouby, vám pomohou v případě, že není k dispozici jasné označení. Sklo, keramika, papírové talíře a papírové utěrky jsou obecně vhodné pro ohřev. Mezi výjimky patří křišťál a ručně vyráběná keramika. Některé plastové nádoby jsou vhodné pro mikrovlnnou troubu, ale ne jednorázové nebo plastové nádoby na jídlo s sebou, pokud na nich není označení, které by naznačovalo opak. Do mikrovlnné trouby nevkládejte pěnový plast, karton a kovy (s výjimkou správně umístěné hliníkové fólie).
Pokud chcete mít možnost používat mikrovlnnou troubu k ohřevu kovů, zvažte pořízení zařízení s dvěma režimy a funkcí konvekce. Tato zařízení mají přídavný topný článek a ventilátor, které umožňují bezpečně ohřívat, zapékat nebo smažit pokrmy pouhým stisknutím tlačítka. Bez problémů si poradí s plechy a hliníkovou fólií – nezapomeňte pouze zvolit nastavení „konvekce“, aby se vypnulo tradiční elektromagnetické ohřev.
