Bez ledničky a sporáku: tajemství konzervace másla a zachování jeho čerstvosti až dva týdny

Máslo je základní ingrediencí kuchyně. Používá se například v tradičních dezertech, jako jsou piemontské crumiri, nebo k obohacení náplně mantovských dýňových tortelli. Vždy čerstvé máslo: tajemství přípravy máslenky s vodou, aby zůstalo dokonalé Ačkoli olivový olej dominuje v mnoha regionech,…









