„Od té doby, co jsem začal zpracovávat kuchyňský odpad, se moje zahrada stala předmětem závisti okolí.“

Když podzim zalévá vše jasnými barvami a dny se zkracují, rozhovory v zahradě nabývají zřetelně ekologický nádech. Každý, kdo má zeleninovou zahradu nebo pěstuje květiny, si pravděpodobně všiml tohoto jevu: pytle plné slupek, listí a kůry opouštějí kuchyň a příliš…


