Ani plast, ani látka: nejjednodušší trik pekaře, aby chléb zůstal čerstvý déle než dva dny
Pravděpodobně se vám to už stalo: koupíte bochník chleba a druhý den je tvrdý jako kámen nebo, co hůř, pokrytý plísní. To může být velmi nepříjemné, protože pokud sníte o křupavém sendviči nebo toastu s máslem a rajčaty, poslední věc,…