Ocet a vejce se mohou zdát jako podivná kombinace. Ale tento kulinářský trik může zlepšit chuť vašich pokrmů. Dovolte mi vysvětlit, proč byste měli vařit vejce s trochou octa. Některé běžné ingredience, které téměř vždy najdete ve spíži, lze použít…
Zjistěte, jak kombinovat potraviny, abyste zlepšili vstřebávání vitamínů a učinili svůj jídelníček zdravějším ve svém každodenním životě. Klíčovou roli hraje schopnost kombinovat potraviny tak, aby se zlepšilo vstřebávání vitamínů a podpořilo zdravé stravování. V zemi, kde se stále více lidí…
Zjistila jsem, které na první pohled neškodné potraviny mohou krást vaši energii a ovlivňovat váš denní jídelníček. Některé potraviny, které konzumujeme každý den, mohou mít opačný účinek: únavu, vyčerpání a ztrátu koncentrace. Jídlo je hlavním zdrojem energie pro organismus .…
Pokud necháváte ovoce a zeleninu ve své kuchyni zkazit, maso prošlé, nebo neustále vyhazujete zbytky rozbalených, ale stále poživatelných potravin, je rozhodně na čase změnit své návyky. Pamatujte, že na výrobu jednoho jablka je potřeba až několik desítek litrů vody,…
Tento recept na polentu s praženými kaštany vám přinese útulnou atmosféru a chuť podzimu. Připravte si ho hned teď! Představte si, že se vracíte domů po dlouhém dni. Teď potřebujete jídlo, které zahřeje váš žaludek i duši. Není nic lepšího…
Navzdory rozšířenému přesvědčení, že chlad je univerzálním způsobem, jak uchovat čerstvost potravin, mnoho běžných produktů při skladování v ledničce ztrácí své chuťové, texturní a dokonce i nutriční vlastnosti. Odborníci na výživu poukazují na to, že nízké teploty mohou urychlit kazení,…
Hliníková fólie je jedním z nejběžnějších kuchyňských doplňků. Lze ji použít k pečení, aby jídla před podáváním příliš rychle nevychladla, nebo k udržení potřebné vlhkosti potravin před uložením do ledničky. Je však důležité vědět, jak správně používat hliníkovou fólii, aby…
Tento systém, známý jako „pasivní vaření“, nabízí přesné měření doby vaření a využití zbytkového tepla a tepelné setrvačnosti vody. Pokud jde o úsporu energie v domácnosti, kuchyně je jedním z největších spotřebitelů plynu i elektřiny. A s rychlým růstem cen…