Naučte se jednoduchou metodu, která zabrání měknutí, vytékání šťávy a tvorbě plísní. Pokud budete rajčata takto skladovat v kuchyni, zůstanou čerstvá až 30 dní a nezplesniví . Udržet rajčata čerstvá je často obtížnější, než se zdá: rychle měknou, ztrácejí chuť…
Máslo je základní ingrediencí kuchyně. Používá se například v tradičních dezertech, jako jsou piemontské crumiri, nebo k obohacení náplně mantovských dýňových tortelli. Vždy čerstvé máslo: tajemství přípravy máslenky s vodou, aby zůstalo dokonalé Ačkoli olivový olej dominuje v mnoha regionech,…
Dobře vysušené dřevo je základem efektivního spalování v peci, krbu nebo kotli. Čím lépe je dřevo vysušené, tím více tepla při spalování vydá a tím méně problémů budete mít s komínem. Vlhké dřevo nejenže špatně hoří, ale také znečišťuje komíny…
Pokud chcete, aby vaše vejce vydržela déle, řiďte se těmito radami. Vejce jsou jednou z nejdůležitějších surovin v kuchyni, protože jsou univerzální a výživné. Nesprávné skladování však může vést k rychlému zkažení a znehodnocení vajec. Správné skladování vajec nejen pomáhá…
Měl jsem dost toho, že mi brambory rychle klíčí a změkčují se za méně než týden, tak jsem použil jednoduchý trik na skladování a podařilo se mi je uchovat čerstvé po dobu tří měsíců. U nás doma brambory milujeme. Rádi…
Právě teď je sezóna nachlazení a chřipek. Proto má zázvor v kuchyni prakticky každý. Lze z něj připravovat hřejivé nápoje. Tentokrát se zaměříme na skladování tohoto aromatického kořene. Jak ho uchovat čerstvý po několik týdnů? Odpovídáme. Zázvor během několika dní…
Podzim roku 2025 se chýlí ke konci a v tomto období mnoho rodin již netrpělivě očekává sezónu krbů a kamen na pelety. Ale všimli jste si, že vaše vytápění peletami je z roku na rok méně účinné? Co když je…
Seznamte se s výhodami a bezpečnostními opatřeními, které vám pomohou přesvědčit se o účinnosti této metody. Banány jsou jedním z nejčastěji konzumovaných druhů ovoce na světě: jsou praktické, výživné a vždy k dispozici v kuchyni. Mají však jeden klasický problém:…
Podívejme se na několik jednoduchých a přírodních způsobů, které nejen zachovají texturu a chuť chleba, ale také pomohou snížit množství potravinového odpadu. Tyto metody jsou jednoduché, ekologické a mohou změnit váš každodenní požitek z chleba. Pro mnoho z nás je…
Hospodyňky mají ve zvyku ukládat vejce do speciálního přihrádky na dveřích chladničky, jak to zamýšlel výrobce. Takové umístění se zdá logické, ale podle názoru korespondenta se jedná o jednu z nejčastějších chyb při skladování potravin. Hlavní problém spočívá v neustálých…