Podívejme se na několik jednoduchých a přírodních způsobů, které nejen zachovají texturu a chuť chleba, ale také pomohou snížit množství potravinového odpadu. Tyto metody jsou jednoduché, ekologické a mohou změnit váš každodenní požitek z chleba. Pro mnoho z nás je…
Hospodyňky mají ve zvyku ukládat vejce do speciálního přihrádky na dveřích chladničky, jak to zamýšlel výrobce. Takové umístění se zdá logické, ale podle názoru korespondenta se jedná o jednu z nejčastějších chyb při skladování potravin. Hlavní problém spočívá v neustálých…
Konečný trik pro zachování chuti a textury sýra a uzenin spočívá v jednodušší a ekologičtější metodě, která zabraňuje dehydrataci a vzniku plísní Skladování otevřeného sýra nebo uzenin v ledničce se zdá být jednoduchým úkolem, ale nesprávné skladování může během několika…
Skleněná nádoba, tmavé místo a stálá teplota 12 stupňů – to stačí k prodloužení doby skladování tohoto ovoce déle, než působí jakýkoli osvěžovač vzduchu do kuchyně. Zrání banánů je doprovázeno jistým dramatem: jsou zelené, jsou dokonalé… a najednou zčernají, jako…
Chléb je jedním z nejstarších produktů vytvořených člověkem. První stopy jeho existence byly objeveny před 30 000 lety v podobě škrobnatých zbytků na kamenech. Od té doby až do dnešních dnů zůstává základním prvkem téměř každé kuchyně na světě a…
Každý podzim se bedýnky prohýbají pod čerstvými, křupavými kořeny, a přesto mnoho zahradníků již v prosinci vyhodí celé partie shnilé mrkve. Klíčem je jeden často opomíjený postup, který rozhoduje o tom, zda zásoby vydrží do jara – bez chemikálií, drahého…
Sušené houby – opravdová podzimní delikatesa. Díky jejich intenzivní vůni a syté chuti získávají tradiční pokrmy jedinečný charakter. Těžko si bez nich představit například vánoční boršč, bigos nebo pelmeň. Bohužel, balíčky se sušenými houbami v obchodech mohou být velmi drahé.…
Ocet je nepostradatelnou ingrediencí v domácnosti. Pomocí několika kapek tohoto produktu lze vyřešit mnoho domácích problémů. Čtěte dál a dozvíte se, co tento trik znamená a jak ho provést. Když se na stěnách objeví plíseň, přilepí se pánve nebo se…
K tomu potřebujete pouze jednu věc a trochu studené vody. Máslo je jednou z hlavních ingrediencí kuchyně. Používá se například při přípravě typických pokrmů, jako jsou croissanty, nebo při přípravě omáček. Díky své chuti, univerzálnosti a textuře se máslo stalo…
Užitečné rady Kdyby supermarkety skladovaly vejce v chladničce, jejich konzumace by byla velmi nebezpečná pro zdraví. Ana Amengual, dietoložka: „Je velmi důležité zachovat skořápku vajec, proto by se neměla umývat a je třeba se vyvarovat teplotním výkyvům.“ Dietoložka Ana Amengual…