Vejce jsou základem naší kuchyně, jsou ideální k snídani a nepostradatelné při pečení. Ale někdy, v ranním shonu, objevíme v misce po rozbití skořápky malou červenou hrudku, která v nás může vyvolat odpor. Mnozí z nás se obávají, že je…
Ocet a vejce se mohou zdát jako podivná kombinace. Ale tento kulinářský trik může zlepšit chuť vašich pokrmů. Dovolte mi vysvětlit, proč byste měli vařit vejce s trochou octa. Některé běžné ingredience, které téměř vždy najdete ve spíži, lze použít…
Objev v křídových usazeninách v Podžo může změnit naše znalosti o posledních sauropodech v Evropě. Čtyři dokonale zachovalá vejce titanosaurů poskytují představu o tom, jak se tato gigantická stvoření rozmnožovala a žila krátce před svým vyhynutím. Vědci se domnívají, že…
Existuje mnoho mýtů o vejcích – zdravé potravině, která je úzce spjata s cholesterolem a dalšími aspekty zdraví. Většina zdravých lidí může sníst až sedm vajec týdně, aniž by se zvýšilo riziko srdečních onemocnění. Vejce , jeden z nejčastěji konzumovaných…
Pokud chcete, aby vaše vejce vydržela déle, řiďte se těmito radami. Vejce jsou jednou z nejdůležitějších surovin v kuchyni, protože jsou univerzální a výživné. Nesprávné skladování však může vést k rychlému zkažení a znehodnocení vajec. Správné skladování vajec nejen pomáhá…
Hospodyňky mají ve zvyku ukládat vejce do speciálního přihrádky na dveřích chladničky, jak to zamýšlel výrobce. Takové umístění se zdá logické, ale podle názoru korespondenta se jedná o jednu z nejčastějších chyb při skladování potravin. Hlavní problém spočívá v neustálých…
To vám může pomoci dosáhnout vynikajících výsledků při přípravě pokrmů z vajec; tipy a doporučení Vejce jsou ideální na snídani nebo jako vydatné jídlo, které nevyžaduje velké množství ingrediencí. Jsou ceněna pro svou nutriční hodnotu a univerzálnost. Příprava vajec je…
Odpoledne 7. října 2025 prožila skupina argentinských paleontologů historický okamžik, který spojil vědu a emoce. V přímém přenosu ze severu provincie Rio Negro , v samém srdci Patagonie, tým z Laboratoře srovnávací anatomie a evoluce obratlovců (LACEV) Argentinského muzea přírodních…
Užitečné rady Kdyby supermarkety skladovaly vejce v chladničce, jejich konzumace by byla velmi nebezpečná pro zdraví. Ana Amengual, dietoložka: „Je velmi důležité zachovat skořápku vajec, proto by se neměla umývat a je třeba se vyvarovat teplotním výkyvům.“ Dietoložka Ana Amengual…
Vejce se stala druhým nejdůležitějším produktem ve stravě Spotřeba vajec letos dosáhla historického rekordu 380 kusů na osobu. Vejce jsou zdrojem bílkovin, které kromě svých prospěšných vlastností slouží jako náhrada masa, které je pro mnoho lidí nedostupné. Svědčí o tom…