„Nová“ pravidla ve Španělsku „zakážou“ jednu z oblíbených praktik turistů v těchto situacích
Terasy jsou součástí letní image ve Španělsku, zejména v oblastech nejoblíbenějších turisty, ale extrémní vedra nutí hotelový a restaurační sektor přizpůsobit pracovní pravidla tak, aby chránili zaměstnance vystavené slunci po dobu několika hodin.
Tato změna by se mohla dotknout Portugalců, Britů a dalších turistů, kteří letos cestují do Španělska.
V praxi se může stát, že bary, kavárny a restaurace budou muset omezit nebo pozastavit služby na terasách, když jsou oranžová nebo červená varování před počasím a společnost není schopna zaručit zaměstnancům bezpečné podmínky.
Rule se nezrodilo nyní, ale v hotelovém průmyslu získalo novou váhu
Právní základ již ve Španělsku platí od 13. května 2023 po zveřejnění Boletín Oficial del Estado. Tato diplomová práce zavedla pravidla pro práci venku během epizod extrémních teplot a jiných nepříznivých meteorologických jevů.
Nejnovější zprávy souvisí s VI. Státní pracovní smlouvou pro sektor hostelů, známou jako . Původní dohoda byla zveřejněna v BOE v roce 2023, ale odbory a zaměstnavatelé v tomto sektoru oznámili dodatek podepsaný 13. dubna tohoto roku s cílem přizpůsobit rámec zaměstnanosti nové sociální a klimatické realitě.
Podle sdělení samotných signatářů jsou mezi body zařazeny preventivní opatření tváří v tvář katastrofám a nepříznivým meteorologickým jevům. To je zvláště důležité pro pohostinství, kde mohou být číšníci, pracovníci na terasách, kuchyně a doručovatelé více vystaveni intenzivnímu teplu.
Právní text stanoví, že když se pracuje venku nebo na místech, která nelze uzavřít, musí být přijata vhodná opatření na ochranu pracovníků. Norma dokonce počítá se zákazem některých úkonů v době výskytu nepříznivých povětrnostních jevů, pokud není možné zaručit potřebnou ochranu.
Esplanade se mohou zavřít, ale ne automaticky
Pokud existuje oficiální oranžová nebo červená výstraha a preventivní opatření k ochraně pracovníků nestačí, bude muset společnost přizpůsobit pracovní podmínky. Tato adaptace může zahrnovat zkrácení nebo změnu hodin, reorganizaci směn nebo dočasné pozastavení venkovních aktivit.
Zákon vyžaduje posouzení rizika a přiměřenou reakci. Pokud může restaurace zaručit bezpečné podmínky se stínem, hydratací, přestávkami, přiměřenou organizací a dalšími účinnými opatřeními, může být podle dříve citovaných zdrojů situace odlišná od prostoru, kde jsou zaměstnanci hodiny vystaveni extrémnímu horku.
Když se rozsvítí oranžové a červené varování
Španělská státní meteorologická agentura používá plán Meteoalerta k varování obyvatelstva před nepříznivými meteorologickými jevy. Mezi sledovanými jevy jsou maximální teploty a úrovně varování jsou žlutá, oranžová a červená, v rostoucím pořadí nebezpečí.
V oranžovém varování je nebezpečí považováno za důležité a může dojít k vážným dopadům, zejména na zranitelné osoby nebo oblasti. V červeném varování je nebezpečí mimořádné a může dojít k velmi vážným až katastrofickým dopadům, proto úřady doporučují preventivní opatření a opatření podle oficiálních indicií.
Pokuty mohou přesáhnout 50 tisíc eur
Rovněž musí být přísně vysvětleny sankce. Co se týče prevence pracovních rizik, závažné přestupky mohou stát až 49 180 eur, zatímco velmi závažné přestupky začínají na 49 181 eur a mohou dosáhnout 983 736 eur, podle zákona o přestupcích a sankcích v sociálním řádu.
Konkrétní hodnota bude záviset na kvalifikaci přestupku, závažnosti rizika, počtu postižených pracovníků a výkonu společnosti ve vztahu k povinnosti předcházet škodám na zdraví.
Britové v centru pozornosti, ale pravidlo platí pro všechny
Téma se dostalo do popředí britského tisku, protože Španělsko je i nadále jednou z oblíbených destinací pro turisty ze Spojeného království, zejména na Baleárských ostrovech, Kanárských ostrovech, Andalusii, Valencii a Katalánsku. Toto pravidlo však není zaměřeno na Brity, ani na turisty obecně, ale na španělské společnosti a ochranu jejich pracovníků.
Pro ty, kdo cestují, může být důsledek praktický: ve dnech extrémního vedra může být venku méně stolů, terasy se zkrácenou otevírací dobou nebo služby přenesené dovnitř. Restaurace, bary a hotely mohou upřednostňovat klimatizované pokoje, pokud je riziko pro venkovní pracovníky považováno za vysoké, říkají výše uvedené zdroje.
El Niño zvyšuje pozornost, ale nezaručuje výstrahy ve Španělsku
S tématem se pojí i možný návrat fenoménu El Niño, ale je dobré se vyvarovat alarmismu. Světová meteorologická organizace 24. dubna uvedla, že existují známky možného vývoje El Niño od poloviny roku 2026, přičemž podmínky se mohou objevit mezi květnem a červencem.
NOAA také poukázala 9. dubna na neutrální podmínky ENSO v době analýzy, přičemž El Niño se pravděpodobně objeví mezi květnem a červencem 2026. To však automaticky neznamená, že Španělsko bude mít v květnu varování před červeným teplem, ani to, že všechny terasy budou postiženy ve stejnou dobu.
Co by měli turisté očekávat
Turisté, kteří cestují do Španělska v teplejších měsících, musí ve dnech extrémních veder spoléhat na náročnější pravidla, zejména v hodinách největšího slunečního záření. Oběd na terase může být na mnoha místech i nadále možný, ale bude záviset na povětrnostních podmínkách, oficiálních varováních a schopnosti každého podniku chránit pracovníky.
Hlavní změna je tedy v rovnováze mezi cestovním ruchem, zákaznickým komfortem a jistotou zaměstnání. Španělsko s terasami nekončí, ale dává jasně najevo, že tváří v tvář extrémnímu horku musí zdraví pracovníků převyšovat turistickou rutinu stravování a pití venku.
Přečtěte si také:
