Jak zázvor pomáhá bojovat proti zánětům.
Nové výzkumy a názory odborníků citované Harvardskou univerzitou vysvětlují, jak tato rostlina působí na gastrointestinální trakt, snižuje nadýmání a zlepšuje trávení. Zázvor je považován za vědecky podložený přírodní prostředek k zmírnění zánětů a zlepšení trávení. Zázvor se osvědčil jako přírodní prostředek ke zlepšení trávení , což potvrzují jak tradiční, tak i nejnovější vědecké údaje.
Tento kořen, pocházející z jihovýchodní Asie, hrál důležitou roli v tradiční medicíně a gastronomii, a moderní výzkumy a názory mezinárodních odborníků zdůrazňují jeho účinnost, zejména při zmírňování nadýmání a zlepšování stavu žaludku. Odborníci, s nimiž konzultovaly publikace jako EatingWell , Harvard Health Publishing a Mayo Clinic , jej označují za jeden z nejspolehlivějších prostředků proti zažívacím potížím.
Proč je zázvor prostředkem proti zánětům.
Studie publikovaná v časopise Nutrients ukázala, že denní konzumace čerstvého zázvoru po dobu osmi týdnů snižuje nadýmání střev u lidí s častými zažívacími potížemi . Tato analýza je v souladu s názorem odborníků z organizací jako Harvard Health Publishing a Mayo Clinic, kteří poukazují na jeho schopnost zlepšovat střevní průchodnost a snižovat nadýmání – častý příznak po jídle spojený s potravinovou intolerancí, syndromem dráždivého tračníku (IBS) nebo nadměrným bakteriálním růstem v tenkém střevě (SIBO).
Celiakie, bezlepkový produkt, bez lepku, pšenice, oves, ječmen a žito, lepek, autoimunitní onemocnění, nesnášenlivost. Hlavní účinná látka, gingerol , má protizánětlivé a antioxidační účinky a pomáhá udržovat stabilitu střevní mikroflóry. Podle odborníků zázvor stimuluje produkci trávicích enzymů, jako je zingibain, který napomáhá štěpení bílkovin a snižuje tvorbu plynů v trávicím traktu. Tento kořen také napomáhá správnému průchodu potravy a zlepšuje motorku žaludku, což je nezbytné pro prevenci záchvatů nevolnosti a bolestí břicha.
Zázvor interaguje se serotoninovými receptory trávicího a centrálního nervového systému, pomáhá kontrolovat nevolnost a normalizovat průchod trávicím traktem, jak uvádějí odborníci citovaní klinikou Mayo a vydavatelstvím Harvard Health Publishing . Další složky, jako je shogaol a zingerin, zesilují jeho protizánětlivé a uvolňující účinky.
Jak používat zázvor k boji proti nadýmání.
Zázvor můžete zařadit do svého denního jídelníčku několika způsoby, což umožňuje snadno jej přizpůsobit různým stravovacím návykům. Zázvorový čaj je jedním z nejběžnějších způsobů jeho konzumace. K jeho přípravě se doporučuje použít čerstvý kořen o délce dva až pět centimetrů, očištěný a nakrájený na tenké plátky, který se zalije čerstvě převařenou vodou a nechá se pět až deset minut louhovat. Zázvorový čaj s citronem je zdravý a přírodní nápoj bohatý na prospěšné látky a antioxidanty.
Nálev lze obohatit přidáním ingrediencí, jako je citron, skořice, máta nebo med, které zvyšují chuťové vlastnosti a zlepšují trávení. Pokud nemáte čerstvý kořen, stačí na přípravu nápoje půl čajové lžičky sušeného nebo mletého zázvoru. Podle odborníků zlepšuje konzumace zázvorového extraktu dvakrát denně motoriku gastrointestinálního traktu a snižuje riziko nadýmání a nepříjemných pocitů v břiše. Kromě nálevů lze zázvor použít nastrouhaný nebo nasekaný do smoothie, polévek, smažených pokrmů a omáček, a také přidat do dezertů a marinád.
Osvěžující papájový džus se zázvorem a lístky máty je ideální pro uhašení žízně, nasycení organismu antioxidanty a obnovení sil. Nakládaný zázvor se často přidává do pokrmů, jako je sushi, ale také do hotových jídel, jako jsou ananasové a zázvorové shoty, směsi s kurkumou nebo mražené nápoje. Odborníci doporučují konzumovat jednu až tři šálky zázvorového nálevu denně, přičemž dávku je třeba upravit podle individuální snášenlivosti. Ačkoli je konzumace zázvoru pro většinu lidí bezpečná, těhotné ženy, lidé podstupující léčbu antikoagulanty nebo inzulinovou terapií a lidé s onemocněním ledvin nebo žlučových cest by se měli před zvýšením dávky poradit s lékařem.
