Nejhorší čas na sladkosti. A není to noc.
Sladkosti už léta vyvolávají silné emoce. Na jedné straně odborníci na výživu varují před jejich vlivem na zdraví, na druhé straně je těžké se jich každý den vzdát. Jsou chutné, zlepšují náladu a jsou nedílnou součástí jídelníčku mnoha lidí. Pro některé je úplné vzdání se jich prakticky nemožné. Rozhodujícím faktorem však je, kdy tyto sladkosti jíme.
Čas dne, kdy jíme sladkosti, má podstatný vliv na reakci našeho organismu. Sladkosti jsou buď prostým rozmazlováním, nebo nekontrolovatelným hladomorem, v závislosti na tom, kdy je jíme. Zajímavé je, že noc, která je často považována za nejhorší čas pro kalorické svačiny, ve skutečnosti není tak špatná.
V tomto případě jsou nejškodlivější sladkosti.
Největší problém nastává ráno. Konzumace sladkostí nalačno může způsobit prudké výkyvy hladiny cukru v krvi. Po ranní sladké svačině hladina glukózy prudce stoupne a pak okamžitě klesne. Výsledkem je únava, podrážděnost a silná touha sníst ještě více sladkostí.
V praxi to znamená, že den se může proměnit v nekonečný cyklus svačin a zdravé jídlo ustoupí do pozadí. Místo toho, aby tělo získávalo energii z celozrnných produktů, bude vyžadovat více cukru .
Zcela jiná situace nastává, když jíme sladké po plnohodnotném jídle. Dezert po jídle obsahujícím bílkoviny, zeleninu nebo zdravé tuky nezpůsobuje tak prudké výkyvy hladiny cukru v krvi.
Po takovém jídle se tělo stává odolnějším a sladkosti jíme méně často. Navíc díky dříve přijatým cenným živinám jsou sladkosti pouze doplňkovým, nikoli hlavním zdrojem energie.
Konzumace sladkostí po obědě nebo večeři má ještě jednu výhodu: pomáhá udržovat správné priority ve stravování. Nejprve dodáte tělu vitamíny, vlákninu a bílkoviny a teprve poté přejdete k tomu, co vám přináší potěšení. Je to úplný opak začátku dne s čokoládou, která často snižuje chuť normálně se stravovat.
Stručně řečeno, nemusíte úplně vylučovat sladkosti ze svého jídelníčku, pokud je považujete za přílohu, nikoli za hlavní jídlo. Nejhorší čas na jejich konzumaci je ráno, zejména nalačno. Jsou rozhodně chutnější a méně škodlivé, pokud je jíte jako dezert po plnohodnotném jídle, dokonce i večer.
