Plemeno skotu Algarve se vrací ze „zmizení“ a nyní čítá 47 zvířat

Malé skupině producentů se podařilo obnovit algarvské plemeno skotu, které bylo považováno za vyhynulé, a nyní se zavázali zvýšit počet těchto zvířat, aby je bylo možné prodat.

Podle Fernando Paula Brito (text) a Luís Forra (fotografie), z agentury Lusa

„Máme v úmyslu vytvořit výklenek zvířat v čisté linii, která pak opravňuje k zahájení prodeje,“ řekl agentuře Lusa producent Afonso Nascimento, který je také prezidentem Asociace chovatelů skotu v Algarve (ASCAL).

V 50. letech 20. století zde bylo více než 20 000 kusů algarvského skotu, ale mechanizace zemědělství, zavádění exotických plemen a postupné opouštění polí jejich počet snížily a toto plemeno bylo dokonce považováno za vyhynulé.

V roce 2005 byla ve společném úsilí ASCAL, tehdejšího Regionálního ředitelství zemědělství a rybolovu (DRAP) v Algarve a Generálního ředitelství veterinární péče, provedena studie, která umožnila zahájit obnovu plemene.

„Je to plemeno, které bylo zcela na pokraji vyhynutí. V letech 2019-2020 jsme měli velmi malou pracovní sílu a ukázalo se, že všechny investice byly vynaloženy na rehabilitaci tohoto plemene, které bylo zcela mrtvé, chybělo,“ uvedl Afonso Nascimento.

Podle údajů z , která je od roku 2005 odpovědná za Genealogickou knihu algarvského plemene skotu, počet zvířat považovaných za čistokrevná tohoto plemene vzrostl z pěti v roce 2018 na 27 v roce 2024 a následně na 47 v roce 2025.

Genealogická kniha algarvského plemene skotu je oficiálním záznamem o identifikaci a zootechnické kontrole zvířat tohoto plemene.

„To, co nás vedlo k investici do tohoto plemene, je čistě a jednoduše jen zábava, chuť a nenechat zde v Algarve a v obci Vila do Bispo zemřít to, co tam bylo z tradice a kultury samotné,“ pokračuje odpovědný pracovník.

Existuje nejméně pět producentů, kteří mají zájem o rozvoj tohoto plemene, s farmami umístěnými v obcích Vila do Bispo, Lagos, Portimão, Silves a Tavira v okrese Faro.

Jedním z předchůdců tohoto hnutí na obnovu algarvského plemene je António Figueiras, který se nadále snaží rozvíjet produkci těchto zvířat.

„Zajímavé je, že můj otec měl také algarveské krávy, dokonce měl plemenné býky, a bylo to něco, co bylo zaznamenáno a že po všech těch letech jsem měl nějaké podmínky, abych měl zvířata. A to je vše, s tímhle jsem šel dopředu,“ řekl producent.

António Figueiras se domnívá, že zvířata tohoto plemene mohou mít v budoucnu dostatečnou ekonomickou hodnotu na to, aby byla prodávána, stejně jako jiná zvířata, v běžných distribučních kanálech.

„Myslím, že ano. Pokud se věci vyvinou, jako se vyvíjejí v otázce masa, což později, pokud bude dostatek středisek pro sběr zvířat k porážce a distribuci, mohl by to být dobrý byznys,“ uvedl.

Navzdory svému věku je producent přesvědčen o budoucnosti dosavadní investice: „Budu pokračovat, dokud to půjde, ale pokud nebudu moct, zbude také někdo, kdo s tím bude pokračovat,“ řekl.

Přibližně před 10 lety měl Antônio Figueiras dva skot tohoto plemene a v současnosti chová přibližně 20 zvířat, včetně samců, samic a telat.

„Toto plemeno se mi líbí, protože je to algarvské plemeno, plemeno, které měl můj otec, spousta lidí, v Algarve byly stovky a tisíce takových zvířat, a když tak z jednoho okamžiku na druhý mizí, je to smutné,“ řekl António Figueiras.

Savouring the Algarve chce ocenit produkty z plemene skotu Algarve

Subjektem, který poskytl podporu producentům plemene skotu z Algarve, je Algarve Coordination and Development Commission (CCDR), která vytvořila značku Saborear o Algarve, další krok ve snaze zhodnotit produkty související s těmito zvířaty.

„Zvířat je stále velmi málo. Stále jsme ve fázi množení. Původním cílem je nyní zvýšit počet hospodářských zvířat, později se pokusíme tuto hodnotu zvýšit a dát větší hodnotu masným výrobkům, které odsud odejdou,“ řekl João Santana, vedoucí divize technické podpory a blízkosti CCDR.

Plemeno Algarve je původní plemeno skotu z jihu Portugalska, tradičně přizpůsobené horkému a suchému klimatu Algarve a rozsáhlým pastevním systémům, přičemž je považováno za rustikální plemeno s dvojími vlohami (maso a práce).

„Ano, zatím jsou to zvířata velmi přizpůsobená našemu klimatu, tomuto regionu. Jsou to zvířata nenáročná na potravu, která mají mnohem větší adaptační kapacitu než exotická plemena a jsou mnohem méně náročná na potravu,“ řekl technik CCDR.

Plemeno má pro tento subjekt „ve světě unikátní genetické dědictví“ a jsou důvody nadále podporovat producenty, kteří mají o tento skot zájem, ačkoli plánovanou pomoc považují za vzácnou.

Chovatelé skotu z Algarve mohou žádat o každoroční finanční podporu na udržení stáda plemene, čímž podporují zachování původního genetického dědictví.

Přečtěte si také: