Velikonoční vajíčka: ceny zůstávají pod tlakem i s kakaem na minimech
Vyšší hodnoty pomáhá vysvětlit 12měsíční kumulovaná cena čokolád a bonboniér velikonoční vajíčka na policích.
Podle čísel předložených IPCA (Broad Consumer Price Index), nárůst těchto položek akumulovaný od března 2025 do února 2026 dosahuje 26,37 %.
Tento nárůst může způsobit překvapení mezi spotřebiteli, protože hlavní zboží produktu, kakaozaznamenaly v posledních týdnech silné propady,
Abicab (Brazilská asociace průmyslu čokolády, arašídů a cukrovinek) vysvětluje však, že současné ceny odrážejí minulé náklady. Produkce velikonočních vajec začala ve druhé polovině roku 2025, v období, kdy byly kontrakty na kakao v hodnotě mezi 7 000 a 8 000 USD za tunu.
Přestože byly tyto hodnoty vysoké, byly stále pod vrcholem pozorovaným v prosinci 2024, uprostřed a zásobovací šok způsobené postupnými neúrodami v západní Africe, regionu zodpovědném za více než 60 % světové produkce.
Tento scénář vyvolal tlak na IPCA pro čokolády na začátku roku 2025, který v květnu vzrostl o 3,59 %. V následujících měsících došlo ke zpomalení, přičemž nárůst klesl zpět na 1,28 % v lednu 2026. V únoru však inflace opět nabrala na síle a vzrostla o 2,7 %, stále pod vlivem dříve podepsaných dražších smluv.
Navzdory nárůstu nákladů si průmysl udržel své výrobní tempo. Podle Abicaba, výroba čokolády vzrostla z 806 tisíc tun v roce 2024 na 814 tisíc tun v roce 2025. Produkce velikonočních vajec vzrostla ze 45 milionů na 46 milionů kusů. Spotřebitelské ceny však zůstávají vysoké.
Průzkum o Federální univerzita v Uberlandii poukazuje na to, že na trzích ve městě Minas Gerais zaznamenaly velikonoční vajíčka ve srovnání s rokem 2025 zvýšení cen o 0,78 % až 22,98 % v závislosti na druhu a hmotnosti produktu.
V Rio de Janeiru, průzkum od Státní sekretariát pro ochranu spotřebitele a Procon-RJzjistila v meziročním srovnání průměrný nárůst cen velikonočního zboží – včetně vajec, čokoládových tyčinek a bonboniér – o 16,85 %.
Pokud jde o značky, Kodaň vykázala průměrný nárůst o 4,95 %, přičemž cena vzrostla z 0,3896 R$/g na 0,4089 R$/g. Cacau Show zaznamenal nárůst z R$0,2813/g na R$0,2980/g.
Na druhé straně, Radnice města Vitória (ES) zjistila průměrný nárůst velikonočních vajíček o 3,70 %, zatímco u tyčinek a čokolád byl průměrný nárůst o 9,10 %.
Podle průzkumu některé produkty vykázaly významný nárůst, například čokoládové tyčinky, které vzrostly téměř o 70 %. Celkem bylo analyzováno 51 položek, z toho 32 kraslic, 16 barras nebo tablety a tři krabičky čokolády.
Ceny také pomáhají pochopit, proč prodej velikonočních vajíček snadno vede žebříček. Podle společnosti Scanntech počet vzrostl o 105,5 % ve srovnání s rokem 2025, s expanzí o 75,5 % v jednotkách a 83,0 % v objemu.
pro Abicaba Čokoládový průmysl vykázal „docela“ pozitivní výsledky s růstem výroby, počtu položek uváděných na trh a generováním dočasných pracovních míst.
Podle sdružení je Velikonoce 2026 zvýšil počet volných pracovních míst na 10 558 oproti 9 946. Z tohoto celkového počtu je najímáno nejméně 20 % pracovníků, kteří se stávají součástí stálých zaměstnanců společností s podepsanou kartu.
