Kávu skladuji pouze tímto způsobem. Tak si uchová svou vůni po celé měsíce.

Mnozí si nedokážou představit ráno bez šálku tohoto nápoje. Káva je díky své jedinečné vůni a chuti neuvěřitelně populární. Nesprávné skladování však může tyto vlastnosti výrazně zhoršit. Jak tomu zabránit? Poradíme vám, jak správně skladovat kávu.

Káva je oblíbený nápoj, bez kterého si mnozí nedokážou představit svůj den. Je obzvláště užitečná ráno, kdy je třeba se rychle probudit. Díky obsahu kofeinu povzbuzuje, pomáhá soustředit se a odstraňuje únavu.

Někteří kupují kávu v místních obchodech. Jiní ji raději mají vždy po ruce. V druhém případě je důležité vědět, jak kávu skladovat, aby neztratila svou chuť a aroma. Poradíme vám, jak to dělat správně.

Co ovlivňuje chuť a aroma kávy? Pamatujte si to.

Chuť a aroma kávy jsou nejdůležitějšími složkami. Právě ony jsou hlavním důvodem, proč si vychutnáváme další šálek nebo hrnek tohoto nápoje. Chuť a aroma kávy ovlivňuje mnoho faktorů , včetně původu a odrůdy zrn, podmínek pěstování, procesu pražení, kvality mletí a správného skladování . Například nemůžeme kontrolovat proces pěstování nebo pražení, ale sami rozhodujeme o tom, jak kávu skladovat po otevření balení.

Nesprávné skladování rychle vede ke ztrátě aroma a zhoršení chuti. Navíc může káva dokonce začít plesnivět, a pak je lepší ji vyhodit. Je třeba si uvědomit, že jedním z hlavních nepřátel kávy je vlhkost. Proto by se zrna měla skladovat daleko od zdrojů vody a páry.

Jak skladovat kávu? Tady je nejlepší místo.

Pro lepší chuť kávy je nejlepší kupovat celá zrna a mlít je těsně před přípravou. Tak si budete moci plně vychutnat jejich aroma. Mletá káva se rychle kazí, proto je lepší nekupovat mletá zrna a nemlít je předem.

Pamatujte, že zrna nelze trvale skladovat v mlýnku na kávu, protože to urychluje proces oxidace. Neskladujte je také v ledničce kvůli zvýšené vlhkosti a možnosti absorpce pachů jiných produktů.

Kávu je nejlepší skladovat na chladném a suchém místě. Optimální pokojová teplota je 18–22 stupňů Celsia. Vyhněte se přímému slunečnímu záření. Proto je lepší kávu skladovat ve skříni, a ne například na parapetu.

Po otevření originálního balení se doporučuje přelít kávu do vhodné nádoby – vzduchotěsné, neprůhledné, keramické, z tmavého skla nebo oceli. To zajistí lepší ochranu před světlem a vzduchem. Plastové balení není vhodné, zejména pro dlouhodobé skladování.

Czytaj więcej na https://top.pl/porady/news-kawe-przechowuje-tylko-w-ten-sposob-miesiacami-nie-traci-aro,nId,8042239#utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=chrome