Cristiano Ronaldo se léta vyhýbal tomuto jídlu: stravovacím návykům superhvězd
Portugalský fotbalista Cristiano Ronaldo je známý svou disciplínou na hřišti i mimo něj a jídlo zaujímá ústřední místo v této rutině. Portugalský internacionál se několik let vyhýbá cukru a ultra zpracovaným potravinám a udržuje dietu založenou na pravidelných jídlech, libových bílkovinách, rybách, zelenině a kvalitnějších sacharidech.
Ronaldo ale není jediný případ. Od Lionela Messiho po Roberta Lewandowského a Erlinga Haalanda se výživa fotbalových velikánů stává stále důležitější součástí fitness. Brazilský šéfkuchař Cândida Batista, který žije 20 let v Evropě a pracuje v restauraci vybrané Michelinským průvodcem ve Vídni, analyzoval podle brazilského webu o aktuálních událostech některé z nejkurióznějších stravovacích návyků hvězd.
Ronaldo a šest jídel denně
Cristiano Ronaldo je možná nejoblíbenějším příkladem dietní přísnosti v moderním fotbale. Podle O Globo už hráč prozradil, že si jídlo obvykle rozdělí až do šesti menších jídel během dne. Cílem je udržet stabilní energii, vyhnout se velkým pádům a poskytnout tělu živiny, které potřebuje k tréninku, regeneraci a závodění.
Základem portugalského jídelníčku jsou libové bílkoviny, zelenina a plnohodnotné sacharidy. V jeho rutině se často objevují ryby a s jeho preferencemi je stále spojováno tradiční portugalské jídlo: treska à Brás.
Přesto je v průběhu let nejopakovanějším detailem vztah Cristiana Ronalda k cukru. Bývalí kuchaři spojení s hráčovou rutinou uvedli, že se útočník vyhýbá cukru a ultra zpracovaným potravinám, a to i mimo nejintenzivnější fáze sezóny.
“Jezte pravidelně”
Ronaldova dietní disciplína se neomezuje pouze na výběr potravin. Hráč již obhajoval důležitost pravidelného stravování, což je fráze, která shrnuje jeho přístup k výživě. Namísto pojídání velmi těžkých a rozložených jídel je myšlenkou lepší rozložení příjmu během dne.
Tento typ rutiny vyžaduje plánování. Pro elitního sportovce je každé jídlo navrženo podle tréninku, odpočinku, svalové regenerace a soutěžního kalendáře. To je důvod, proč jídlo již není vnímáno jen jako estetická záležitost. V dnešním fotbale se dobré jídlo stalo také výkonnostním nástrojem.
Messi také změnil jídelníček
Lionel Messi měl během své kariéry jiný vztah k jídlu. Argentinec už přiznal, že v předchozí fázi konzumoval nealko nápoje a jídla, která byla pro vrcholového sportovce méně vhodná. Později změnil svůj stravovací režim a rozhodl se pro lehčí jídla, zeleninu, olivový olej a jednodušší varianty.
Podle O Globo k této proměně došlo za podpory italského odborníka na výživu Giuliana Posera, který s Messim spolupracoval v důležité fázi jeho kariéry. Změna pomohla upevnit stále zřetelnější trend ve fotbale: nejlepší hráči se nestarají jen o trénink míče nebo fyzickou kondici. Také přizpůsobují talíř cíli prodloužit si kariéru a udržet výkon na nejvyšší úrovni.
Dezert před hlavním chodem
Robert Lewandowski dělá tento seznam kvůli neobvyklému zvyku. Polský útočník už řekl, že si dává přednost dezertu před hlavním jídlem, protože věří, že to pomáhá s trávením sladkostí. Cvičení je neobvyklé a není součástí nejběžnějších doporučení ve sportu, ale stalo se kuriozitou spojenou s vaší rutinou.
Lewandowski je přesto známý velmi pečlivou fyzickou přípravou. Útočníkova konkurenční dlouhověkost ukazuje, jak se s výživou, tréninkem a regenerací začalo zacházet jako se součástmi stejné strategie. V elitním fotbale mohou mít malá rozhodnutí opakovaná v průběhu let významný dopad na hráčovu konzistenci.
Haalandská hovězí játra
Erling Haaland sleduje extrémnější linii a má zvyky, které přitahovaly pozornost mimo svět fotbalu. Norský útočník už prozradil, že konzumuje hovězí játra a srdce v rámci diety, která může být kolem šesti tisíc kalorií denně. „To nejíš, ale starám se o své tělo,“ řekla Haalandová v dokumentu o své vlastní rutině, který cituje O Globo.
Tato volba vyvolala zvědavost, protože se odchýlila od nejběžnějšího způsobu stravování mezi sportovci. Přesto zapadá do přístupu zaměřeného na nutriční hustotu, regeneraci a vysokou fyzickou náročnost hráče s profilem Haaland. Pro udržení rychlosti, síly a výbušnosti po dlouhou sezónu je spotřeba energie útočníka přirozeně vysoká.
Soukromí kuchaři se prosazují
Výživa hvězdných hráčů již nezávisí pouze na tom, co se podává v klubových tréninkových centrech. Podle Cândida Batista začalo mnoho evropských hráčů zakládat soukromé týmy, aby kontrolovali svou stravu mimo klubový kontext. Soukromí kuchaři připravují menu přizpůsobená ročnímu období, objemu tréninku, regeneraci svalů a dokonce i době odpočinku.
Jedním z nejznámějších jmen v tomto světě je Jonny Marsh, šéfkuchař, který se proslavil vytvořením personalizovaných menu pro sportovce Premier League. Tato profesionalizace ukazuje, jak se kuchyně stala součástí podpůrné struktury hráčů spolu s fyzickými trenéry, fyzioterapeuty, odborníky na výživu a výkonnostními analytiky.
Kuchyň v rámci školení
Pro Cândidu Batistu moderní fotbal zcela změnil pohled sportovců na jídlo. „Dnes mnoho hráčů považuje výživu téměř za součást tréninku,“ řekl šéfkuchař při analýze těchto rutin. Myšlenka shrnuje proměnu posledních let: strava již není druhořadým detailem a stala se součástí neviditelné přípravy hvězd.
Sama šéfkuchařka uzavírá, že „kuchyně těchto sportovců se téměř stala přístavbou tělocvičny“. Stravovací návyky Cristiana Ronalda, Messiho, Lewandowského a Haalanda nakonec ukazují, že rozdíl v elitním fotbale není jen talent. Spočívá také v každodenní disciplíně, regeneraci, odpočinku a způsobu, jakým si každý hráč zorganizuje, co si dá na talíř.
Přečtěte si také:
