Výrobci distribuují mléko a mléčné výrobky v Monte Gordo
Asociace producentů mléka Portugalska (APROLEP) propaguje tento čtvrtek 23. července osvětovou akci poblíž vstupu na pláž Monte Gordo ve Vila Real de Santo António na obranu národní produkce.
Iniciativa je naplánována na 10:00 na třídě před kasinem Monte Gordo a zahrnuje symbolickou nabídku mléka a mléčných výrobků spotřebitelům, kteří jsou na dovolené v Algarve.
Touto akcí hodlá APROLEP upozornit na důležitost výběru a náročných portugalských produktů na pultech supermarketů a na stolech hotelů, restaurací a bufetů.
Portugalsko je soběstačné ve výrobě tekutého mléka a másla, ale nadále dováží značné množství sýrů a jogurtů. Podle asociace představují tyto produkty s přidanou hodnotou obchodní deficit ve výši 400 milionů eur.
Asociace vyzývá ke spolupráci a spravedlivým cenám pro výrobce
APROLEP považuje za nezbytné posílit spolupráci mezi výzkumnými pracovníky, družstvy, průmyslovými odvětvími, distribučními společnostmi a výrobci za účelem vývoje nových produktů s přidanou hodnotou.
Tato strategie by podle asociace měla umožnit vyplácení spravedlivé ceny výrobcům, schopné odměnit kapitál investovaný zemědělci a práci rodin, zaměstnanců, techniků, veterinářů, dodavatelů a dalších odborníků, kteří tvoří řetězec „z farmy na vidličku“.
Organizace také vyzdvihuje nutriční hodnotu mléka, sýrů, jogurtů, kefíru, másla a dalších mléčných výrobků, které označuje jako potraviny bohaté na bílkoviny s vysokou biologickou hodnotou, vápník, jód a základní vitamíny.
Při výrobě v Portugalsku, dodává, tyto potraviny také přispívají k národnímu hospodářství tím, že snižují obchodní deficit a pomáhají udržovat pole obdělávaná a chráněná před rizikem požáru.
Přečtěte si také:
