Středomořská dieta Fair se vrací do Taviry se čtyřmi dny kultury, chutí a hudby

Tavira se opět považuje za místo setkávání středomořských kultur tím, že mezi 3. a 6. zářím pořádá 12. ročník veletrhu středomořské stravy, s volným vstupem a programem rozprostřeným do různých prostor v historickém centru.

Akce, kterou koordinuje magistrát města Tavira, ve spolupráci s organizačním výborem složeným z veřejných a soukromých subjektů v regionu, si klade za cíl ocenit, propagovat a chránit středomořskou stravu, kterou UNESCO uznalo jako nehmotné kulturní dědictví lidstva.

Během čtyř dnů město představí tento životní styl nejen jako potravinový model, ale jako živé kulturní dědictví, založené na pohostinnosti, sdílení, vztahu k území, předávání znalostí mezi generacemi a respektu k rozmanitosti středomořských národů.

Na veletrhu se sejde kolem 200 vystavovatelů spojených s řemesly, tradičními sladkostmi a místními produkty spolu s přibližně 40 institucionálními účastníky.

Praça da Convivialidade, která se nachází v Parque do Palácio da Galeria, je opět jedním z ústředních prostorů iniciativy. Čtyři restaurace představí speciality z portugalské, italské a marocké kuchyně, propagující setkání chutí, produktů a kulinářských tradic.

Gastronomická nabídka se rozprostírá také po celé obci, účastní se jí 28 provozoven. Devatenáct restaurací bude nabízet menu k obědu a večeři, zatímco devět kaváren a cukráren nabídne možnosti snídaně a svačiny, které budou podporovat zdravé, sezónní a udržitelné stravování.

Přehlídky přinášejí portugalskou a mezinárodní hudbu na tři pódia

Hudba opět přebírá prominentní roli, s představeními na Praça da República, na hradě a v Antiga Lota, vedle Mercado da Ribeira.

Os Vizinhos otevírá program Praça da República 3. září. Carolina Deslandes vystoupí následující den, doprovázená mladou zpěvačkou Ritou Rochou, následovanou Marco Rodriguesem, 5. září. Diogo Piçarra ukončí sérii show 6.

Na Castelo Stage program nabízí cestu za zvuky Středozemního moře se čtyřmi mezinárodními projekty. Ali Doğan Gönültaş přijíždí z Türkiye s dílem, které obnovuje hudební dědictví Anatolie a kombinuje kurdské, arménské a anatolské vlivy.

Marocký hudebník Mehdi Qamoum představuje tradici Gnawa, kombinuje severoafrické rytmy s vlivy jazzu, blues a world music.

Italští Baro Drom Orkestar spojí středomořské, balkánské a cikánské zvuky, zatímco řecká zpěvačka Melina přiveze na Hrad současnou interpretaci helénské hudby spojující tradici, poezii a modernu.

Old Lota Stage, s kulturním sponzorstvím od Caixa de Crédito Agrícola Mútuo do Sotavento Algarvio, hostí CRUA, RAIA, O Gajo a Cristina Clara, čtyři projekty věnované novým interpretacím tradiční portugalské hudby.

O zábavu se postarají také etnografické průvody, putovní hudební skupiny a umělecké formace z různých zemí, které promění ulice Taviry v jeviště věnované tancům, rytmům a středomořským tradicím.

Gastronomie, literatura a aktivity pro všechny generace

Mercado da Ribeira hostí gastronomické ukázky vedené Asociací In Loco, Školou hotelnictví a cestovního ruchu Vila Real de Santo António a Školou hotelnictví a cestovního ruchu Algarve.

Kuchaři, učitelé a školitelé budou sdílet techniky, znalosti a znalosti spojené se středomořskou kuchyní a regionálními produkty.

Program zaměřený na děti a mládež opět zahrnuje aktivity propagované ve spolupráci s Lisabonským muzeem loutek v Casa André Pilarte. Poprvé se také v Městském divadle Antônia Pinheira konají představení určená pro děti.

Městská společnost Taviraverde a Regionální koordinační a rozvojová komise Algarve prosazují ve svých prostorách rekreační, vzdělávací a ekologické osvětové iniciativy.

Vedle Palácio da Galeria se vrací Hélder Games s tradičními a vynalézavými hrami zaměřenými na různé věkové kategorie. Trad Balls také opět pořádá tance a taneční workshopy z různých částí Středomoří, které zve návštěvníky k účasti.

V kostele Misericórdia se konají prezentace knih a okamžiky k zamyšlení věnované středomořské kultuře, historii, dědictví a identitám. Prostor také hostí projekty spojené s fado, spojující literaturu a hudbu v jednom z nejreprezentativnějších chrámů města.

Městské muzeum Tavira se veletrhu účastní vernisáží výstav „Uma Árvore no Meio do Caminho“, „Středomořská strava“, „SAAL v Taviře“ a „Židé v Taviře“.

Součástí programu je i pohybová aktivita, která zahrnuje zahájení Regionálního kalendáře chůze a běhu Brazilského institutu sportu a mládeže.

Dalším momentem bude ocenění Innovation Award – Mediterranean Diet, propagované ve spolupráci CCDR Algarve, magistrátu Tavira, Caixa de Crédito Agrícola Mútuo do Sotavento Algarvio a Associação In Loco.

Toto ocenění je zaměřeno na výrobce, společnosti a projekty se sídlem v Algarve, které vyvíjejí zemědělsko-potravinářské produkty, uplatňují znalosti v tomto odvětví nebo zavádějí inovativní procesy spojené s konkurenceschopností, udržitelností a zhodnocením regionálních endogenních zdrojů.

Kompletní program bude brzy zveřejněn na stránkách magistrátu Tavira na sociálních sítích.

Přečtěte si také: