Kanadští studenti a školitelé navštívili hotelovou školu Portimão
Portimão School of Hotel and Tourism přijala kanadskou delegaci z NAIT – Northern Alberta Institute of Technology School of Hospitality and Culinary Arts v rámci mezinárodního školícího programu podporovaného Turismo de Portugal.
Delegace složená z osmi studentů a čtyř školitelů z instituce v Albertě byla v Portugalsku mezi 1. a 27. červnem na základě protokolu o spolupráci vytvořeného s Turismo de Portugal, který zajišťuje každoroční výměnný program studentů a učitelů mezi těmito dvěma institucemi.
Podle organizace má tato dohoda za cíl „podporovat mezinárodní mobilitu, sdílení znalostí a kontakt s různými kulturními a profesními skutečnostmi v oblastech pohostinství, cestovního ruchu a gastronomie“.
Během svého pobytu delegace navštívila několik portugalských škol cestovního ruchu, jmenovitě Portalegre, Algarve, Faro, Vila Real de Santo António, Portimão, Setúbal, Oeste, Porto a Viana do Castelo. Program zahrnoval školicí aktivity, praktická setkání a studijní návštěvy určené ke zvýšení povědomí o rozmanitosti území, místních produktech a gastronomických tradicích každého regionu.
Podle Portimão School of Hotel and Tourism tato výměna umožňuje „posílit technické a profesionální dovednosti“, což také oceňuje portugalskou gastronomii jako výraz identity území.
Portimão předvedlo cestovní ruch, školení a regionální kuchyni
V Portimão škola hotelového managementu a cestovního ruchu integrovala program s komentovanou návštěvou jednoho z exlibris algarvského cestovního ruchu: Praia da Rocha. Během návštěvy města měli návštěvníci možnost navštívit pevnost Santa Catarina, přístav Portimão a zrekonstruovaný Jardim da Fortaleza.
V zařízeních EHT Portimão kanadská delegace navštívila školu a zúčastnila se oběda organizovaného v aplikační restauraci, kde se podávala tradiční kataplana a další regionální pochoutky.
Iniciativa umožnila účastníkům přijít do úzkého kontaktu s identitou regionu, produkty a dynamikou cestovního ruchu. Pro , tato účast „posiluje roli školy při podpoře mezinárodního školení, oceňování místních zdrojů a propojení s regionálním sektorem cestovního ruchu“.
Partnerství s NAIT prostřednictvím školy pohostinství a kulinářského umění posiluje mezinárodní rozměr školicích aktivit portugalských škol cestovního ruchu.
Kanadská instituce je uznávána pro kvalitu svých školení v oblasti pohostinství a kulinářského umění, udržuje úzké spojení s průmyslem a výukový přístup založený na praktickém učení.
Podle prohlášení se NAIT prosazuje jako „reference v panoramatu školení v pohostinství a gastronomii po celém světě“, což prostřednictvím této výměny přispívá k rozvoji technických, interkulturních a odborných dovedností zúčastněných studentů a učitelů.
12 stávajících škol ze severu na jih země, které je integrováno do sítě Turismo de Portugal, školí více než 3 000 studentů ročně, připravují mladé lidi na jejich první zaměstnání a kvalifikují profesionály v odvětví cestovního ruchu.
Přečtěte si také:
