Pouliční gastronomie opět na čtyři dny ovládne Lagos

Lagos Food Fest je zpět v Jardim da Constitution v Lagosu mezi 2. a 5. červencem na svém 11. ročníku. Festival po čtyři dny opět spojuje pouliční kuchyni, živá vystoupení, DJs, hostující kuchaře, aktivity pro rodiny a návrhy určené pro publikum všech věkových kategorií.

Za více než deset let se tato událost etablovala jako jedna z gastronomických referencí Algarve a přilákala tisíce portugalských i zahraničních návštěvníků. Vydání 2026 slibuje oslavu rozmanitosti chutí, kreativity národních a mezinárodních operátorů a uvolněné atmosféry léta Rio Grande do Sul.

Pouliční jídlo spojuje portugalské a mezinárodní chutě

Tento rok hostí kolem 30 food trucků a gastronomických konceptů, které nabízejí cestu různými chutěmi světa.

Možnosti zahrnují steaky, steaky, tradiční občerstvení, klobásy, rybí polévku, šunku Monchique, sladké brambory Aljezur, čerstvé ústřice a tresku, stejně jako italské, mexické, peruánské, asijské, brazilské a středomořské speciality.

Mezi nejvýznamnější patří Wonder Braz, představený jako první food truck v Portugalsku zcela věnovaný Bacalhau à Brás a jeho kreativním interpretacím.

Projekt vede Mafalda Caldas, účastnice projektu MasterChef Portugalsko a zakladatel konceptu, který na festival přináší inovativní verze pokrmu, včetně kachních, krabích a vegetariánských variant.

Návštěvníci najdou také šiškovou pizzu, čerstvě vyrobené italské těstoviny, asijské baos, tacos, burrita, hamburgery, psy, pitas, wrapy, peruánské ceviche, smažené halloumi, ručně vyráběné knedlíky, palačinky, açaí, bubble tea, tropické koktejly, palačinky, různé sladké dršťky z Aveiro, čerstvé berlínské koule.

Hudba, rodiny a letní atmosféra

Hudební program zůstává jedním z pilířů festivalu. Na vernisáži ve čtvrtek 2. července vystoupí DJ Ventura a Toby One s tradičním vinylovým setem. V pátek 3. července vystoupí The Protons a uskuteční se Tanec s Emanuelem & Tâniou věnovaný portugalské populární hudbě. V sobotu 4. července vystoupí na pódium Marsha Jam a DJ Juju, zatímco neděle 5. července je vyhrazena DJ kolektivu “Por Aí”.

Kromě jídla a hudby se na Lagos Food Festu objeví hostující kuchaři, odpočinkové zóny, společenské prostory a prostor věnovaný rodinám s nafukovacími hračkami a trampolínami pro nejmenší. Nápojovou složku zajistí Sagres a Bandida do Pomar, pravidelní partneři akce.

Maria Loureiro de Lemos, producentka festivalu, citovaná v prohlášení, uvádí, že „Lagos Food Fest se zrodil k oslavě gastronomie jako místa setkávání kultur a lidí. O jedenáct let později pokračujeme v růstu, udržujeme rodinnou, uvolněnou a inkluzivní atmosféru, která vždy charakterizovala festival.“

Odpovědná osoba dodává, že „Toto vydání spojuje některé z nejzajímavějších národních projektů pouličního jídla a slibuje čtyři nezapomenutelné dny pro obyvatele i návštěvníky“.

S volným vstupem zve obyvatele a turisty, aby objevili nové chutě, podpořili malé výrobce a zažili jednu z nejočekávanějších událostí léta Rio Grande do Sul.

Přečtěte si také: