3 produkty s vyšším obsahem vitamínu D než losos

Porce divokého lososa o hmotnosti 85 g obsahuje 570 mezinárodních jednotek (ME) vitamínu D, což představuje přibližně 70 % doporučené denní dávky. Ačkoli je losos vynikajícím zdrojem vitamínu D, existuje několik dalších produktů, které ho obsahují více než losos.

1. Pstruh duhový

Velikost porce: 3 unce (unce)

Vitamin D: 645 ME

Pstruh duhový je sladkovodní ryba bohatá na vitamin D. ² Většina lidí může pokrýt doporučenou denní dávku konzumací jedné porce pstruha duhového.

Kromě prospěšných vlastností vitamínu D je pstruh duhový také vynikajícím zdrojem vysoce kvalitních bílkovin, omega-3 mastných kyselin a důležitých minerálů, jako je selen a draslík.

2. Rybí tuk

Velikost porce: lžíce

Vitamin D: 1360 ME

Rybí tuk sám o sobě není potravinou, ale jeho doplněk je vynikajícím zdrojem vitaminu D. Jedna lžíce obsahuje téměř dvojnásobek doporučené denní dávky.

Kromě působivého obsahu vitaminu D je rybí tuk bohatý na vitamin A a omega-3 mastné kyseliny, které jsou důležité pro fungování imunitního systému, zdraví očí a snížení zánětů.

3. Makrela

Velikost porce: 3 unce

Vitamin D: 561 ME

Zvláštní zmínku si zaslouží makrela atlantická, protože obsahuje téměř stejně vitaminu D jako losos, což téměř pokrývá doporučenou denní dávku.

Atlantické sardinky jsou také bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které podporují funkci mozku a zdraví srdce, a obsahují také značné množství vitamínů skupiny B, zejména vitamínu B12, který pomáhá udržovat hladinu energie a zdraví nervového systému.

Další potraviny bohaté na vitamín D

Vitamín D se v malém množství nachází v rybách (jak již bylo zmíněno), hovězí játrech, vaječných žloutcích a sýru. Zde je 6 potravin bohatých na vitamín D :

• Konzervované vepřové svíčkové (3 unce): 231 ME
• Sleď (3 unce): 182 ME
• Tilápie: (3 unce) 127 ME
• Úhoř (3 unce): 118 ME
• Vejce (2, omeleta): 88 ME
• Sardinky (2 sardinky): 46 ME

Vitamin D se také přidává do mnoha potravin v USA, což z nich dělá skvělý způsob, jak zařadit vitamin D do svého jídelníčku. Tyto potraviny, včetně pšenice a mléčných výrobků, jsou považovány za obohacené vitamínem D.

Kromě toho mohou být skvělým zdrojem vitaminu D některé houby, které byly během pěstování vystaveny ultrafialovému záření.

Zde je dalších 9 potravin, které vám pomohou zvýšit příjem vitamínu D :

• Houby (půl sklenice, vystavené ultrafialovému záření): 366 ME
• 2% obohacené mléko (1 sklenice): 120 ME
• Obohacený jogurt (1 sklenice): 116 ME
• Pomerančový nápoj, fortifikovaný (1 sklenice): 100 ME
• Sójové, mandlové nebo ovesné mléko, obohacené (1 sklenice): 100–140 ME
• Americký sýr (obohacený): 85 ME
• Obohacené cereálie (jedna porce): 80 ME